Kiraz Ve Süzme Peynirli Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kiraz ve süzme peynirli köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 3 su bardağı un
- 1 bardak peynir altı suyu
- Tuz
- 200 gram süzme peyniri
- 200 gram kiraz
- 100 gram şeker
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Unu ve bir tutam tuzu ile bir kaseye eleyin, ortasını açın,
- Bir bardak peynir altı suyu dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Üzerini streç film ile kapatın ve 10 dakika şişmeye bırakın,
- Bu sırada, kirazların çekirdeklerini çıkarabilirsiniz,
- Ateşe bir kap su koyun,
- Hamuru 4 parçaya bölün, her birini sosis haline getirin, eşit parçalara bölün ve yufka haline getirin,
- Her parçanın ortasına resimde gördüğünüz şekilde şeker, süzme peynir ve kiraz koyun,
- İkiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın, uçları bir araya getirin ve dikkatlice sabitleyin,
- Köfteleri kaynayan tuzlu suya dökün, köftelerin yapışmaması için bir spatula ile karıştırın,
- Köfteler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin, suyu boşaltın,
- Ekşi krema veya meyve sosu ile sıcak servis yapın,
- Afiyet olsun…
