Ekşili Pırasa Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Ekşili Pırasa Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri; 

• 6 adet ince pırasa
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon

Hazırlanışı;

Salça yağla kavrularak sıcak su ilave edilir. Sonra yıkanmış pirinç katılır ve kaynamaya bırakılır. Küçük, küçük doğranan pırasalar kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. Yeterince tuz eklenerek pırasalar yumuşayıncaya kadar kaynatılır kaynama başlayınca limon suyu ilave edilerek. bir taşım daha kaynatıldıktan sonra sıcak, sıcak servis yapılır. Not: Bol limon limonlu yenmesi tavsiye olunur.