image

Çikolatalı Fındıklı Mousse, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çikolata herkesin favorisi olarak kabul edilir. Ruh halinizi yükselttiği ve mutlu hissettirdiği bilinmektedir. Canınız tatlı çektiğinde, çikolatayı olduğu gibi yiyebilir veya bir tatlıda da kullanabilirsiniz. Çikolatalı fındıklı mousse, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çikolata ihtiyacınızı gidermenize yardımcı olacak bir tatlı tarifidir.

Haber Merkezi / Hazırlanması sadece 50 dakika sürdüğü için, evinizde planlanmamış misafirleriniz olduğu durumlarda bile hazırlanabilir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı bitter çikolata
  • İsteğe göre pandispanya
  • 1/4 su bardağı taze krema
  • 1/4 su bardağı krem ​​şanti
  • Yeterince karışık meyve

Sosu için;

  • 1/3 su bardağı çikolata-fındık

Hazırlanışı;

Bu enfes tatlı tarifini hazırlamak için bitter çikolatayı daha küçük parçalara ayırın ve benmariye aktarın. Benmariniz yoksa derin tabanlı bir tencereyi orta ateşin üzerine koyun ve içinde su kaynatın. Kaynayınca üzerine bir cam kase koyun ve eritmek için bitter çikolatayı ekleyin. (İpucu: Çikolatanın yanmaması için arada bir karıştırın)

Çikolata eridikten sonra içine taze krema ve çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Düzgün bir şekilde birleştirildiğinde cam kaseyi bir kenara alın. Ardından, karışımı dökebileceğiniz mus kalıplarını veya kapları alın.

Mus için taban olarak bir kek süngeri kullanın. Kek süngeriniz yoksa, kalıbınızı kaplamak için tabanınız için kurabiye kırıntıları kullanabilirsiniz. Ondan sonra çikolata karışımını istediğiniz kap veya kalıba dökün ve iyice yayın.

Bu kalıpları bir tepsiye dizin ve donana kadar buzdolabında 30-40 dakika soğumaya bırakın. Bu sırada fındık ezmesini alın ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın. Mus kıvamını aldıktan sonra kalıptan çıkarın ve fındık ezmesi ile süsleyin.

Paylaşın

Croque Mösyö, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Klasik bir Fransız bistro sandviçi için can atıyorsanız, bu Croque Monsieur atıştırmalık tarifi tam size göre! Bu Fransız tarifi, dünyanın her yerinden insanlar tarafından sevilerek tüketiliyor. Bu kolay tarif, sadece birkaç temel malzemeyle yapılır ve fazla çaba gerektirmez.

Haber Merkezi / Daha iyi bir tat için bu tarifin yanında biraz ketçap veya mayonez ile servis etmeniz şiddetle tavsiye edilir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8 dilim beyaz ekmek
  • 4 dilim gravyer peyniri
  • 4 yumurta
  • İsteğe göre karabiber
  • 4 dilim jambon
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • Gerektiği kadar su

Hazırlanışı;

Geniş bir tabağa ekmek dilimlerini koyun ve her birinin üzerine eşit oranda tereyağı sürün. Daha sonra iki ekmek diliminin üzerine jambonu peynir dilimiyle birlikte koyun ve kalan ekmek dilimleriyle üzerlerini kapatın. Onları bir kenara koyun.

Bir kaseye biraz su dökün ve yumurtaları kırın. Daha sonra aynı kaseye biraz karabiber ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, her sandviçi bu karışıma batırın ve kenarların eşit oranda karışımla kaplandığına emin olun.

Orta ateşe bir tava koyun ve yeterince ısındığında içine biraz tereyağı aktarın. Tereyağı erimeye başlayınca her sandviçi erimiş tereyağının üzerine koyun. Sandviçlerin her tarafı kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Croque Mösyö artık hazır. Biraz ketçap veya mayonez sosuyla birlikte sıcak servis yapın ve tadını çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Körili Karides, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Deniz ürünlerini özellikle karidesleri seviyorsanız bu tarif tam size göre. Körili karides, baharatların mükemmel karışımını ve onu daha baharatlı hale getirmek için ekstra kırmızı biber tozu dokunuşuna sahiptir. Bu tarifi bir kez deneyin, kesinlikle pişman olmayacaksınız. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • Gerektiği kadar bitkisel yağ
  • 1 soğan (ince dilimlenmiş)
  • 3/4 kırmızı biber tozu
  • 1 doğranmış domates
  • Gerektiği kadar sarımsak ezmesi
  • 1 doğranmış kişniş yaprağı
  • 1 soğan (püre halinde)
  • 1 rezene tohumu
  • 1 tarçın çubuğu
  • 2 doğranmış yeşil biber
  • 1/2 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 3/4 kişniş tozu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 adet püre domates

Not: Biz bu tarifimizde köri içerisinde yer alan baharatları ayrı ayrı sıraladık. Siz köri kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı;

Bir kaseye karidesleri ve ardından biber tozunu, zerdeçal tozunu, tuzu, zencefil ezmesini ve sarımsak ezmesini ekleyin; iyice karıştırın ve 10 dakika kadar bir kenarda dinlendirin. Başka bir kase alın ve püre haline getirilmiş domates ve soğan ezmesini birleştirin; bir süre onu da kenarda dinlendirin.

Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ve ardından karidesleri ekleyin. Her iki tarafını da güzelce pişirin ve pişen karidesleri bir kaseye alın. Aynı tavaya tarçını, yeşil biberi, rezene tohumunu, soğanı ve tuzu ekleyin. Soğanların rengi hafif altın rengi olana kadar pişirin. Ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin; her şeyi iyice karıştırın. Şimdi domatesleri ve püre haline getirilmiş soğanı ekleyin; iyice karıştırın ve çiğ koku kaybolana kadar pişirin.

Ardından hazırlanan sosa kırmızı biber tozunu, kişniş tozunu ekleyin; her şeyi iyice birleştirmek için karıştırın. 1/2 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ardından karidesleri ekleyin; iyice karıştırın ve 5 dakika kadar kaynatın. Son olarak, körili karidesi taze doğranmış kişniş yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Fırında Thekua, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

‘Khajuria’ veya ‘thikari’ olarak da bilinen thekua, Bihari mutfağından popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle yağda kızartılarak yapılır, ancak bu tarifte onu pişirdik, bu da atıştırmalığı daha sağlıklı hale getirdi. Thekua, bir atıştırmalık olarak zevkle tüketilebilir ve akşam çayınızla da eşleştirilebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 su bardağı buğday unu
  • 2 yemek kaşığı rafine un
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • Gerektiği kadar su
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1/4 su bardağı toz jaggery (Şeker kamış suyunun konsantre bir ürünü)
  • 1/2 çay kaşığı toz yeşil kakule

Hazırlanışı;

Buğday ununu, rafine unu, irmiği, kabartma tozunu ve kakule tozunu derince bir kaba eleyin. Ardından jaggery tozunu çok düşük ateşte çok az suda eritin ve biraz soğumasını bekleyin. Ondan sonra elenmiş kuru malzemelere eritilmiş jaggery ekleyin ve iyice karıştırın. İhtiyaca göre biraz su ekleyebilirsiniz.

Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice yoğurun. Hamur ne yumuşak ne de çok sert olmamalıdır. Ardından hamurdan küçük toplar alıp yaprak gibi bir şekil verin. Onları başka herhangi bir biçimde de şekillendirebilirsiniz ancak thekuanın geleneksel şekli bu şekildedir.

Thekualaları pişirmek için bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra biraz soğumalarını bekleyin ve servise hazır. Thekuayı daha sonra tüketmek üzere hava geçirmez bir kapta da saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Malai Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sadece lezzetli bir şey için can attığınız günler vardır. İşte tavuk malai kebabı tamda bu lezzettir; Reshmi Kebabı olarak da bilinir. Taze krema, yoğurt, hafif baharat ile ızgarada yapılır. Bu kebap bol yeşilliklerle hazırlanmış salata ile servis edilir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gram kemiksiz tavuk
  • 1 su bardağı taze krema
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
  • 14 badem
  • 2 avuç kişniş yaprağı
  • 1 bardak yoğurt
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zencefil ezmesi
  • 20 kaju

Hazırlanışı;

Bu kolay tarifi yapmak için tavuk parçalarını yıkayarak başlayın. Fazla suyu boşaltın ve tavuk parçalarını iyice kurulayın. Ardından, bir blender alın ve yoğurdu, taze kremayı, limon suyunu, karabiberi, zencefili ve sarımsak ezmesini, ıslatılmış bademi, kaju fıstığını ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz, topaksız bir sos yapın.

Ondan sonra tavuk parçalarını güzelce az önce hazırladığımız sos ile marine edin. Marine edilmiş tavuğu birkaç saat dinlenmeye bırakın. Tavuk güzelce marine edildikten sonra fırını 280 dereceye ısıtın.

Fırın ısınırken sizde kebapları yağlanmış şişlere dizin. Ardından önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar ızgara yapın. Bir süre sonra, hafifçe kömürleşmiş bir doku elde etmek için diğer tarafı çevirin ve 5-10 dakika daha pişirin. Fırını kapatın, kebapları tabağa koyun ve isteğinize göre süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kore Usulü Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kore’nin zengin kültüründen etkilendiyseniz, sunduğu çok çeşitli yemeklerinde farkında olmalısınız. Kore usulü kızarmış tavuğu, tüm tavuk severlerin mutlaka denemesi gereken en popüler Kore yemeğidir. Tavuk önce bir sosla kaplanır ve daha sonra süper gevrek hale getirmek için derin yağda kızartılır.

Haber Merkezi / Daha sonra bal, soya sosu, susam yağı ve sarımsakla hazırlanan sos hazırlanır ve kızarmış tavuk parçaları iyice kaplanır. Son olarak susam ile süsleyip servis yapın. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo kemiksiz tavuk budu
  • 6 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Gerektiği kadar rafine yağ
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 orta boy soğan
  • İsteğe göre karabiber
  • 3/4 su bardağı mısır nişastası
  • Gerektiği kadar su
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 çay kaşığı susam tohumu
  • 2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı;

Büyük ve derin bir kase alın ve içine kemiksiz tavuk budlarını ekleyin. Ardından soğanı, sarımsağı, tuzu ve karabiber tozunu ekleyin. Tavuğu düzgün bir şekilde kaplamak için iyice karıştırın; birkaç saat dinlenmeye bırakın.

Bir kapta mısır nişastasını, unu, şekeri, 1/2 çay kaşığı karabiber tuzunu karıştırın. İhtiyaca göre su ekleyip pürüzsüz bir sos elde edin. Sosa tavuk parçalarını ekleyin ve iyice kaplayın.

Yağı bir tavada ısıtın ve kaplanmış tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra emici bir kağıt üzerine çıkarın.

Bir tencereye 1/4 su bardağı suyu, balı, soya sosunu, sarımsak tozunu ve susam yağını ekleyin ve karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyip 4-5 dakika pişirin. Susam tohumları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Masala Soslu Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tembellik yaptığınız bir akşamda atıştırmalıklar mı istiyorsunuz? İtalya ve Hindistan lezzetlerini tek tabakta buluşturan bu tarif iştahınızı kısa sürede giderecektir. Yapılışı çok kolay olan bu yemeği, ister atıştırmalık olarak, isterseniz akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı penne makarna
  • 4 büyük domates
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 8 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 küçük soğan
  • 2 orta boy dolmalık biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kuru mango tozu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı domates ketçap

Hazırlanışı;

1 yemek kaşığı tuz ile birlikte bir tencereye 3 su bardağı su ekleyin; makarnayı aktarın ve 12-15 dakika kadar pişirin. Makarnanız yüzde 90 piştikten sonra suyunu süzün ve üzerine soğuk su dökerek makarnayı bir kez yıkayın. Tüm suyu boşaltın ve makarnayı bir kenara koyun.

Ardından sarımsakları, soğanı ve biberi ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Ondan sonra 2 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın; doğranmış sarımsağı ve soğanı ekleyin; birkaç dakika soteleyin.

Ondan sonra biraz tuzla birlikte doğranmış domatesleri ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika pişmesine izin verin. Ardından zerdeçali, kişniş tozunu, kırmızı biber tozunu, kuru mango tozunu ve garam masalayı ekleyin; iyice karıştırın ve 2-4 dakika daha pişmesine izin verin.

Haşlanmış makarnayı karışıma ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. Son olarak domates ketçapını ekleyin ve her şeyi son olarak iyice karıştırın; 2 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Limonlu Tereyağlı Kurabiye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Limonlu tereyağlı kurabiye, akşam çay partileriniz için en iyisidir. Harika bir tada sahip bu kurabiyelerle ilgili en iyi şey, onları fazla çaba harcamadan yapabilmenizdir. Limonlu tereyağlı kurabiyeler toplu olarak hazırlanır, zamandan tasarruf sağlar ve diğer yemeklere hazırlanmanıza olanak tanır.

Haber Merkezi / Limonlu Tereyağlı Kurabiye, misafirleriniz üzerinde akıllara durgunluk veren bir izlenim bırakacak, tüm övgü ve iltifatlara yer açacaktır. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 ve limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Gerektiği kadar tuz
  • Gerektiği kadar kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1/4 yumurta
  • Gerektiği kadar un

Hazırlanışı;

Derince bir kaba şekeri, tuzu, tereyağını ve limon kabuğu rendesini ekleyin; kabarık olana kadar karıştırın. Ardından bir yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyin; iyice karıştırın. Ondan sonra karışıma un ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Bittiğinde, hamuru dikdörtgen bir kaba aktarın ve en az bir saat dinlendirin; donduğundan emin olun.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Kurabiye hamurunu kareler halinde kesin bir fırın tepsisine yerleştirin; 8-10 dakika pişmesine izin verin. Limonlu tereyağlı kurabiyeleriniz artık servise hazır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Moong Dal Humus, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ketçap ve mayonezin yerini alacak sağlıklı soslar mı arıyorsunuz? O halde en sevdiğiniz favoriniz olacak bu lezzetli moong dal humus sosunu deneyin. Moong dal humus, sağlıklı beslenme bilincine sahip insanlar için, besleyici ve düşük kalorili bir seçenektir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil moong dalı
  • 4 diş sarımsak
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 yemek kaşığı susam
  • 4 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği

Hazırlanışı;

İlk olarak, moong dalını ve nohutları bir süre ıslatın. Daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın ve fazla suyunu süzün. Ardından karıştırıcı kavanozuna ekleyin. Ayrıca susam tohumlarını bir havan tokmağına koyup 2 yemek kaşığı su ile macun kıvamına gelene kadar ezin. Bu macunu da karıştırıcıya aktarın.

Ondan sonra karıştırıcıya sarımsağı, karanfili, tuzu, zeytinyağını ve kişniş yapraklarını ekleyin. Pürüzsüz bir macun oluşturmak için her şeyi iyice karıştırın. Humusu bir kaseye alın ve kabak çekirdeği ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Hara Bhara Kebap, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kebaplar favorinizse, işte size kesinlikle damak tadınızı etkileyecek bir tarif. Bu hara bhara kebap tarifi, lezzetli bir başlangıç ​​için restorana özel bir tariftir. Tüm yeşil ve sağlıklı sebzelerle yapılan bu kebap tavada minimum yağda pişirilir, bu da onu süper sağlıklı yapar. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/3 su bardağı bezelye
  • 1 soğan
  • 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu öğütülmüş
  • 3 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 1 büyük patates
  • 3/4 yemek kaşığı garam masala tozu
  • 3/4 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı ıspanak
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 3 yemek kaşığı yeşil fasulye
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/2 yemek kaşığı chaat masala tozu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 yemek kaşığı kuru mango tozu
  • 3/4 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 1 çay kaşığı kaju

Hazırlanışı;

İlk önce 2 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ardından doğranmış soğanları ekleyin ve birkaç dakika sote edin; doğranmış fasulyeyi ve bezelyeyi ekleyin. Kimyon tozunu, zencefil ezmesini, sarımsak ezmesini, kuru mango tozunu, garam masalayı, chaat masalayı ve kişniş yaprakları ile birlikte zevkinize göre tuz ekleyin; her şeyi iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Son olarak ıspanak yapraklarını ekleyip kapağını kapatın. Birkaç dakika pişmelerine izin verin. İyice karıştırın ve karışımı biraz soğumaya bırakın. Ardından pişmiş karışımı bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz bir macun oluşturmak için iyice karıştırın; bu macunu bir kaseye aktarın

Şimdi bu macuna patates püresini, unu, tuzu ve karabiber tozunu ekleyin; iyice karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapın ve biraz yassılaştırarak şekil verin. Her parçanın ortasında bir kaju basın. Ondan sonra yapışmaz tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Üzerine kebapları yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan pişirin. Hara bhara kebaplarını biraz nane turşusu ile servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos