image

Sebzeli Uskumru, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sebzeli uskumru, akşam yemeği için harika bir fikir… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet uskumru
  • 1 adet havuç
  • 1-2 adet domates
  • 0,5 adet soğan
  • 2 dilim limon
  • 60 ml beyaz şarap
  • 80 mililitre su
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Soğanı ve havucu soyun, yıkayın, halkalar veya yarım halkalar halinde kesin,
  • Domates dilimleri,
  • Ayrıca 2 dilim limonu ortadan ikiye kesin,
  • Balığı yıkayın, temizleyin, porsiyonlar halinde kesin,
  • Sebzeleri bir fırın tepsisine koyun, tadına bakın ve karıştırın,
  • Balığı üstüne koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın,
  • Balık parçalarının arasına limon dilimlerini yerleştirin,
  • Kalıbın içine şarap ve su dökün,
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin,
  • Servis yapabilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Armut İle Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında armut ile tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1.5-2 kilogram tam tavuk
  • 4-5 adet armut
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • Tuz

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Tavuğu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın,
  • İçini ve dışını tuz ve karabiberle iyice çeşnilendirin,
  • Tavuk sosu hazırlayın,
  • Soya sosu, bitkisel yağ, balzamik ve hardalı karıştırın,
  • Armutları yıkayın,
  • Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve altına 1-1.5 armut koyun,
  • Tavuğu yaklaşık 2 parça soyulmuş armut dilimleri ile doldurun,
  • Bacakları ve kanatları mutfak veya silikon iple birbirine bağlayın,
  • Kalan armut dilimlerini tavuğun etrafına dağıtın,
  • Bir hamur fırçası kullanarak tavuğu sosun yaklaşık 1/3’üyle fırçalayın,
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin,
  • Ardından sıcaklığı 150 dereceye düşürüp 60 dakika daha pişirin,
  • Tavuk daha pişmemişse 10-20 dakika pişirin,
  • Tavuğu kızartma işlemi sırasında kalan sosla 2-3 kez daha fırçalayın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kıyma Ve Pirinçten Kirpi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kıyma ve pirinçten kirpi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 80 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram kıyma
  • 120 gram pirinç
  • 400 gram kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 kaşık nişasta
  • 50 mililitre su
  • Yeşillikler
  • Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Kıymayı derin bir kaba aktarın,
  • Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin, göze çarpan suyunu sıkın ve kıymaya ekleyin,
  • Soğanı doğrayın veya rendeleyin ve ekleyin,
  • Nişastayı suda eritip kıymaya ekleyin,
  • Yıkanmış pirinç, doğranmış taze otlar, yağ, tuz ve tadına göre baharat ekleyin,
  • Kıymayı iyice karıştırın,
  • Küçük toplar haline getirin (seçtiğiniz boyutta)
  • Buharlı fırına koyun. Yaklaşık 50 dakika buharlayın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Patatesli Kurze, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kurze, Dağıstan’ın ulusal yemeğidir. Patatesli Kurze, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hamur için;

  • 380 gram buğday unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 mililitre su
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Yeteri kadar Sirke

İçi için;

  • 450 gram soyulmuş patates
  • 20 gram dereotu
  • 150 gram soğan
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 0,5 çay kaşığı tuz
  • 80 ml et suyu
  • 0,3 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Soyulmuş patatesleri ikiye veya dörde bölün, patateslerin üzerini geçecek kadar suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin,
  • Tatlandırmak için tuz ekleyin,
  • Unu geniş bir kaba eleyin, tuz ekleyin ve karıştırın,
  • Ortasını havuz gibi açıp su, yağ ve sirkeyi ekleyin,
  • Hamuru yoğurun ve temiz, kuru bir bezle örtün, dinlenmeye bırakın,
  • Soğanı küçük küpler halinde kesin, iki yemek kaşığı yağda yumuşayana kadar kızartın,
  • Patatesten tüm suyu boşaltın, patatesleri ezin,
  • 80 ml et suyuna dökün,
  • Biber ve kızarmış soğanı ekleyin, karıştırın,
  • Dolgu hazır,
  • Hamurdan bir parça kesin ve ince bir şekilde açın,
  • Bir bardakla daire şeklinde kesin,
  • İçine bir çay kaşığı dolgu koyun,
  • Elinizle şekillendirin,
  • Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi yapın,
  • Pişirmek için suyu kaynatın, tuzlayın,
  • Kurzeyi dökün ve kaynama anından itibaren 5 dakika pişirin,
  • Pişmiş kurzeleri daire şeklinde bir tabağa koyun,
  • Ortasına ekşi krema koyun, karabiber, kırmızı ve otlar serpin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Köfte (Tenderest), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Köfte (Tenderest), herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram kıyma
  • 400 gram kabak
  • 2 kaşık nişasta
  • 50 mililitre su
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 100 gram ekşi krema
  • 1 kaşık ketçap
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Kıymayı derin bir kaba aktarın,
  • Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe tuzlayın ve 5-10 dakika bekletin,
  • Daha sonra suyunu elinizle dikkatlice sıkın ve kıymalı kaseye ekleyin,
  • Soğanı kaba bir rende üzerine ekleyin,
  • Nişastayı suyla seyreltin ve kıymanın içine dökün,
  • Tat vermek için yağ, irmik, tuz ve karabiber ekleyin,
  • Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın,
  • Köfte şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin,
  • Ardından köfteleri ketçap ve tuzla karıştırılmış ekşi krema ile fırçalayın ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Peynirli Tavuk Fileto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hızlı, basit ve lezzetli! Sanırım çoğu ev hanımı bu slogana bağlı kalıyor. Sizde onlardan biriyseniz, bu yemek tam size göre! Ekleyebileceğim tek şey inanılmaz lezzetli olduğu… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500-700 gram tavuk fileto
  • 1-2 adet havuç
  • 150 gram sert peynir
  • 2-3 diş sarımsak
  • 150 gram ekşi krema
  • Tuz ve karabiber
  • Bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Filetoyu uzunlamasına kesin, biraz dövebilirsiniz
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın,
  • Havuç ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin
  • Sarımsakları ince doğrayın
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ile karıştırın,
  • Fırın kabını bitkisel yağ ile yağlayın ve filetoyu yerleştirin,
  • Karışımı fileto üzerine koyun ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Spagetti Kolobok, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sizlere bu gün spagetti kolobok pişirmeyi öneriyorum. Biraz karmaşık görünebilir, ancak buna değer; lezzetli ve doyurucu, denemenizi tavsiye ederim… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!  Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 120 gram un
  • 270 mililitre su
  • 200 gram ekmek kırıntıları
  • 100 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 80 gr. yeşil bezelye
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 20 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Tuz ve baharatlar
  • 150 gram sert peynir
  • 250 gram spagetti
  • Bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Suyu ateşe koyun,
  • Kaynadıktan sonra tuz, zerdeçal ve spagetti ekleyin,
  • Yumuşayıncaya kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün, ardından dikdörtgen bir tabağa aktarın ve bitkisel yağ dökün,
  • Spagetti soğuduktan sonra doğranmış tereyağını ekleyin,
  • Spagettiyi tereyağı ile karıştırın ve ince rendelenmiş peynir ve yumurta sarısını ekleyin,
  • Her şeyi tekrar karıştırın ve spagettiyi kesin,
  • Streç film ile örtün ve bir gece buzdolabında bekletin,
  • Soğanı küçük küpler halinde kesin, yumuşayana kadar kızartın, kıymayı ekleyin,
  • Kızartın, bir spatula ile et topaklarını ayırın,
  • Beyaza döner dönmez tuz ve baharatlar ilave edin, 25 ml su ile seyreltilmiş salçayı içine dökün ve 2-3 dakika daha hepsini birlikte pişirmeye devam edin,
  • En sonunda yeşil bezelye ekleyin,
  • Dolu malzemesi hazır olduğunda soğumaya bırakın,
  • Spagettiyi küçük köfteler yapılabilecek şekilde bölün,
  • Ortasına biraz kıyılmış et ve doğranmış peynir koyun,
  • Dolguyu spagetti ile örtün ve ellerinizi kullanarak tenis topu büyüklüğünde toplar (kolobok) yapın,
  • Üzerlerini streç film ile kapatıp 20 dakika buzdolabında bekletin,
  • Un, su ve tuzdan bir hamur yapın,
  • Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile karıştırın,
  • Kolobokları buzdolabından çıkarın ve her birini önce hamura batırın, ardından galeta ununa bulayın,
  • Sonra da ekmek kırıntılarında yuvarlayın,
  • Kızartmak için bitkisel yağı ısıtın ve kolobokları altın kahverengi olana kadar  kızartın,
  • Daha sonra fazla yağı almak için bir kağıt havluya aktarın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Peynirli Kabaklı Sufle, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hafif bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenek. Kesinlikle beğeneceksiniz, keyfini çıkarın… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2-3 adet kabak
  • 200 mililitre krem
  • 100 gram sert peynir
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 20 gram tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Tuz ve karabiber de dahil olmak üzere gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Kabağı yıkayın, soyun ve rendeleyin,
  • Yumurtaları beyaz ve sarı olarak ayırın,
  • Peyniri rendeleyin,
  • Üst kabuk için peynirin 1/3’ünü ayırın, gerisini yumurta sarısıyla karıştırın,
  • Yumurtanın beyaz bölümünü çırpın,
  • Kabak, yumurta sarısını, kremayı, unu karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın,
  • Son olarak, çırpılmış yumurta beyazını ekleyin,
  • Fırın kabını tereyağı ile yağlayın, karışımı dökün,
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin,
  • Fırını kapatıp 10-15 dakika içinde bekletin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Deniz Ürünleri İle Klasik Paella, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Paella, pirinç ve sebzelere dayalı bir İspanyol yemeğidir. Paella tavuk, balık, deniz ürünleri ile de olabilir. Deniz ürünleri ile klasik paella, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 gram pirinç
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 100 gram karides
  • 100 gram midye
  • 600 mililitre et suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı bezelye
  • 1 adet biberi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı;

  • Domates ve biberleri küp küp doğrayın,
  • Soğanı ve sarımsağı dilediğiniz gibi doğrayın
  • Karidesi ve midyeyi zeytinyağında kızartın ve ayrı bir kaba alın,
  • Tavaya soğanı ve sarımsağı ekleyin, 5 dakika soteleyin,
  • Sonra kalan sebzeleri ekleyin, 7 dakika kızartın,
  • Pirinci ekleyin (pirinci yıkamamak daha iyidir, daha lezzetli olur),
  • Her şeyi yaklaşık 5 dakika kızartın,
  • Biber ve tuz ekleyin, karıştırın,
  • Ardından kızarmış karidesleri ve midyeleri üstüne koyun,
  • Et suyu ile doldurun,
  • Kaynayana kadar bekleyin,
  • Sonra bir kapakla örtün ve pişmesini bekleyin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Gül Şeklinde Mantı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli yemekleri kim sevmez ki? Peki ya o bir güzelse? Gül şeklinde ‘Mantı’ tarifimi öneriyorum! Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber
  • Un
  • 400 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 50 gram tereyağı
  • 100 mililitre su

Hazırlanışı;

  • Gerekli ürünleri hazırlayın,
  • Un miktarını belirtmiyorum, etkileyen birçok faktör olabilir: örneğin, yumurtanın boyutu, unun nem içeriği, bardağın hacmi,
  • Ana şey, hamurun daha sonra mümkün olduğunca ince bir şekilde açılması,
  • Derin bir kaba yaklaşık 2-2,5 su bardağı unu dökün,
  • Tuz karıştırın,
  • Küçük bir girinti yapın ve bir bardak kaynar suyu dökün, bu arada bir spatula veya tahta kaşıkla hamuru kuvvetlice karıştırın,
  • Hamura çiğ bir yumurta ekleyin, hızlıca karıştırın,
  • Hamuru un serpilmiş bir tahtaya aktarın ve sert bir hamur haline getirin,
  • Bir kaseye koyun ve bir havluyla örtün veya streç filme sararak 30 dakika dinlenmeye bırakabilirsiniz,
  • Kıyılmış et hazırlayın,
  • Bunu yapmak için kıymayı ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ve su ile karıştırın,
  • Doldurma kuru ise su miktarı 150 ml’ye çıkarılabilir,
  • Hamuru mümkün olduğu kadar ince bir şekilde dikdörtgen şeklinde açın,
  • Çok geniş olmayan şeritler halinde kesin,
  • Kıyılmış eti her bir hamur şeridine eşit olarak yayın,
  • Fotoğraftaki gibi hamuru periyodik olarak sıkıştırın,
  • Her iki tarafta, suyunu gülün içinde tutmak için kenarı sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun,
  • Gülleri yuvarlayın ve sabitleyin,
  • Mantiyi sıvı veya tereyağı ile yağlayın, mantıları birbirinden uzağa koyun,
  • 30 dakika buharlı pişiricide pişirin,
  • Mantı hazır, ilk partiyi bir spatula ile çıkarın,
  • Bir parça tereyağını eritin ve mantı üzerine cömertçe sürün,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos