Üzüm Muhallebisi (Pelemurşi, Tatara); Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 litre kokulu üzüm suyu
• 8 yemek kaşığı buğday unu
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 10-12 adet bütün iç ceviz

Hazırlanışı;

Bir tencereye üzüm suyu, toz şeker ve buğday unu eklenip ocağa konur. Katılaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Bu işlemden sonra kâselere doldurulur. Üzerine birkaç tane bütün iç ceviz konulur. Soğuduğunda servis edilir.