image

Fırında Thekua, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

‘Khajuria’ veya ‘thikari’ olarak da bilinen thekua, Bihari mutfağından popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle yağda kızartılarak yapılır, ancak bu tarifte onu pişirdik, bu da atıştırmalığı daha sağlıklı hale getirdi. Thekua, bir atıştırmalık olarak zevkle tüketilebilir ve akşam çayınızla da eşleştirilebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 su bardağı buğday unu
  • 2 yemek kaşığı rafine un
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • Gerektiği kadar su
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1/4 su bardağı toz jaggery (Şeker kamış suyunun konsantre bir ürünü)
  • 1/2 çay kaşığı toz yeşil kakule

Hazırlanışı;

Buğday ununu, rafine unu, irmiği, kabartma tozunu ve kakule tozunu derince bir kaba eleyin. Ardından jaggery tozunu çok düşük ateşte çok az suda eritin ve biraz soğumasını bekleyin. Ondan sonra elenmiş kuru malzemelere eritilmiş jaggery ekleyin ve iyice karıştırın. İhtiyaca göre biraz su ekleyebilirsiniz.

Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice yoğurun. Hamur ne yumuşak ne de çok sert olmamalıdır. Ardından hamurdan küçük toplar alıp yaprak gibi bir şekil verin. Onları başka herhangi bir biçimde de şekillendirebilirsiniz ancak thekuanın geleneksel şekli bu şekildedir.

Thekualaları pişirmek için bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra biraz soğumalarını bekleyin ve servise hazır. Thekuayı daha sonra tüketmek üzere hava geçirmez bir kapta da saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Malai Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sadece lezzetli bir şey için can attığınız günler vardır. İşte tavuk malai kebabı tamda bu lezzettir; Reshmi Kebabı olarak da bilinir. Taze krema, yoğurt, hafif baharat ile ızgarada yapılır. Bu kebap bol yeşilliklerle hazırlanmış salata ile servis edilir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gram kemiksiz tavuk
  • 1 su bardağı taze krema
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
  • 14 badem
  • 2 avuç kişniş yaprağı
  • 1 bardak yoğurt
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zencefil ezmesi
  • 20 kaju

Hazırlanışı;

Bu kolay tarifi yapmak için tavuk parçalarını yıkayarak başlayın. Fazla suyu boşaltın ve tavuk parçalarını iyice kurulayın. Ardından, bir blender alın ve yoğurdu, taze kremayı, limon suyunu, karabiberi, zencefili ve sarımsak ezmesini, ıslatılmış bademi, kaju fıstığını ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz, topaksız bir sos yapın.

Ondan sonra tavuk parçalarını güzelce az önce hazırladığımız sos ile marine edin. Marine edilmiş tavuğu birkaç saat dinlenmeye bırakın. Tavuk güzelce marine edildikten sonra fırını 280 dereceye ısıtın.

Fırın ısınırken sizde kebapları yağlanmış şişlere dizin. Ardından önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar ızgara yapın. Bir süre sonra, hafifçe kömürleşmiş bir doku elde etmek için diğer tarafı çevirin ve 5-10 dakika daha pişirin. Fırını kapatın, kebapları tabağa koyun ve isteğinize göre süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kore Usulü Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kore’nin zengin kültüründen etkilendiyseniz, sunduğu çok çeşitli yemeklerinde farkında olmalısınız. Kore usulü kızarmış tavuğu, tüm tavuk severlerin mutlaka denemesi gereken en popüler Kore yemeğidir. Tavuk önce bir sosla kaplanır ve daha sonra süper gevrek hale getirmek için derin yağda kızartılır.

Haber Merkezi / Daha sonra bal, soya sosu, susam yağı ve sarımsakla hazırlanan sos hazırlanır ve kızarmış tavuk parçaları iyice kaplanır. Son olarak susam ile süsleyip servis yapın. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo kemiksiz tavuk budu
  • 6 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Gerektiği kadar rafine yağ
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 orta boy soğan
  • İsteğe göre karabiber
  • 3/4 su bardağı mısır nişastası
  • Gerektiği kadar su
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 çay kaşığı susam tohumu
  • 2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı;

Büyük ve derin bir kase alın ve içine kemiksiz tavuk budlarını ekleyin. Ardından soğanı, sarımsağı, tuzu ve karabiber tozunu ekleyin. Tavuğu düzgün bir şekilde kaplamak için iyice karıştırın; birkaç saat dinlenmeye bırakın.

Bir kapta mısır nişastasını, unu, şekeri, 1/2 çay kaşığı karabiber tuzunu karıştırın. İhtiyaca göre su ekleyip pürüzsüz bir sos elde edin. Sosa tavuk parçalarını ekleyin ve iyice kaplayın.

Yağı bir tavada ısıtın ve kaplanmış tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra emici bir kağıt üzerine çıkarın.

Bir tencereye 1/4 su bardağı suyu, balı, soya sosunu, sarımsak tozunu ve susam yağını ekleyin ve karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyip 4-5 dakika pişirin. Susam tohumları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Masala Soslu Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tembellik yaptığınız bir akşamda atıştırmalıklar mı istiyorsunuz? İtalya ve Hindistan lezzetlerini tek tabakta buluşturan bu tarif iştahınızı kısa sürede giderecektir. Yapılışı çok kolay olan bu yemeği, ister atıştırmalık olarak, isterseniz akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı penne makarna
  • 4 büyük domates
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 8 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 küçük soğan
  • 2 orta boy dolmalık biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kuru mango tozu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı domates ketçap

Hazırlanışı;

1 yemek kaşığı tuz ile birlikte bir tencereye 3 su bardağı su ekleyin; makarnayı aktarın ve 12-15 dakika kadar pişirin. Makarnanız yüzde 90 piştikten sonra suyunu süzün ve üzerine soğuk su dökerek makarnayı bir kez yıkayın. Tüm suyu boşaltın ve makarnayı bir kenara koyun.

Ardından sarımsakları, soğanı ve biberi ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Ondan sonra 2 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın; doğranmış sarımsağı ve soğanı ekleyin; birkaç dakika soteleyin.

Ondan sonra biraz tuzla birlikte doğranmış domatesleri ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika pişmesine izin verin. Ardından zerdeçali, kişniş tozunu, kırmızı biber tozunu, kuru mango tozunu ve garam masalayı ekleyin; iyice karıştırın ve 2-4 dakika daha pişmesine izin verin.

Haşlanmış makarnayı karışıma ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. Son olarak domates ketçapını ekleyin ve her şeyi son olarak iyice karıştırın; 2 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Limonlu Tereyağlı Kurabiye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Limonlu tereyağlı kurabiye, akşam çay partileriniz için en iyisidir. Harika bir tada sahip bu kurabiyelerle ilgili en iyi şey, onları fazla çaba harcamadan yapabilmenizdir. Limonlu tereyağlı kurabiyeler toplu olarak hazırlanır, zamandan tasarruf sağlar ve diğer yemeklere hazırlanmanıza olanak tanır.

Haber Merkezi / Limonlu Tereyağlı Kurabiye, misafirleriniz üzerinde akıllara durgunluk veren bir izlenim bırakacak, tüm övgü ve iltifatlara yer açacaktır. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 ve limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Gerektiği kadar tuz
  • Gerektiği kadar kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1/4 yumurta
  • Gerektiği kadar un

Hazırlanışı;

Derince bir kaba şekeri, tuzu, tereyağını ve limon kabuğu rendesini ekleyin; kabarık olana kadar karıştırın. Ardından bir yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyin; iyice karıştırın. Ondan sonra karışıma un ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Bittiğinde, hamuru dikdörtgen bir kaba aktarın ve en az bir saat dinlendirin; donduğundan emin olun.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Kurabiye hamurunu kareler halinde kesin bir fırın tepsisine yerleştirin; 8-10 dakika pişmesine izin verin. Limonlu tereyağlı kurabiyeleriniz artık servise hazır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Moong Dal Humus, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ketçap ve mayonezin yerini alacak sağlıklı soslar mı arıyorsunuz? O halde en sevdiğiniz favoriniz olacak bu lezzetli moong dal humus sosunu deneyin. Moong dal humus, sağlıklı beslenme bilincine sahip insanlar için, besleyici ve düşük kalorili bir seçenektir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil moong dalı
  • 4 diş sarımsak
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 yemek kaşığı susam
  • 4 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği

Hazırlanışı;

İlk olarak, moong dalını ve nohutları bir süre ıslatın. Daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın ve fazla suyunu süzün. Ardından karıştırıcı kavanozuna ekleyin. Ayrıca susam tohumlarını bir havan tokmağına koyup 2 yemek kaşığı su ile macun kıvamına gelene kadar ezin. Bu macunu da karıştırıcıya aktarın.

Ondan sonra karıştırıcıya sarımsağı, karanfili, tuzu, zeytinyağını ve kişniş yapraklarını ekleyin. Pürüzsüz bir macun oluşturmak için her şeyi iyice karıştırın. Humusu bir kaseye alın ve kabak çekirdeği ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Hara Bhara Kebap, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kebaplar favorinizse, işte size kesinlikle damak tadınızı etkileyecek bir tarif. Bu hara bhara kebap tarifi, lezzetli bir başlangıç ​​için restorana özel bir tariftir. Tüm yeşil ve sağlıklı sebzelerle yapılan bu kebap tavada minimum yağda pişirilir, bu da onu süper sağlıklı yapar. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/3 su bardağı bezelye
  • 1 soğan
  • 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu öğütülmüş
  • 3 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 1 büyük patates
  • 3/4 yemek kaşığı garam masala tozu
  • 3/4 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı ıspanak
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 3 yemek kaşığı yeşil fasulye
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/2 yemek kaşığı chaat masala tozu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 yemek kaşığı kuru mango tozu
  • 3/4 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 1 çay kaşığı kaju

Hazırlanışı;

İlk önce 2 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ardından doğranmış soğanları ekleyin ve birkaç dakika sote edin; doğranmış fasulyeyi ve bezelyeyi ekleyin. Kimyon tozunu, zencefil ezmesini, sarımsak ezmesini, kuru mango tozunu, garam masalayı, chaat masalayı ve kişniş yaprakları ile birlikte zevkinize göre tuz ekleyin; her şeyi iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Son olarak ıspanak yapraklarını ekleyip kapağını kapatın. Birkaç dakika pişmelerine izin verin. İyice karıştırın ve karışımı biraz soğumaya bırakın. Ardından pişmiş karışımı bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz bir macun oluşturmak için iyice karıştırın; bu macunu bir kaseye aktarın

Şimdi bu macuna patates püresini, unu, tuzu ve karabiber tozunu ekleyin; iyice karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapın ve biraz yassılaştırarak şekil verin. Her parçanın ortasında bir kaju basın. Ondan sonra yapışmaz tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Üzerine kebapları yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan pişirin. Hara bhara kebaplarını biraz nane turşusu ile servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Bhuna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk bhuna her Hint restoranında bulabileceğiniz, tavuk bazlı popüler bir yemektir. Önce marine edilen tavuk, daha sonra soğan, domates, baharat ve yoğurt ile yapılan lezzetli bir masalada pişirilir. Tavuk bhuna, kalın bir sosta hazırlanır ve tavuk severler arasında oldukça popülerdir.

Haber Merkezi / Zengin lezzetleri ve kremsi dokusuyla bu tavuk bhuna tarifi herkes tarafından sevilecektir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo tavuk
  • 4 orta boy domates
  • 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 2 yemek kaşığı sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 yemek kaşığı kişniş
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/2 su bardağı kişniş yaprağı
  • 2 yemek kaşığı taze krema
  • 4 büyük soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zencefil ezmesi
  • 1 yemek kaşığı zerdeçal
  • 1/2 yemek kaşığı kuru mango tozu
  • 1/2 yemek kaşığı garam masala
  • İsteğe göre karabiber
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı;

Tavuk parçalarını bir kaseye alın ve üzerine tuzu, karabiberi, sirkeyi, 1/2 yemek kaşığı zerdeçali, 1 yemek kaşığı zencefil ezmesini ve 1 yemek kaşığı sarımsak ezmesini ekleyin; iyice karıştırın ve bir sonraki kullanıma kadar bir kenara koyun.

Ardından bir tencereye sıvıyağı ekleyin ve orta ateşte tutun. Kimyon tohumlarını ekleyin ve birkaç saniye serpiştirin. Ondan sonra ince doğranmış soğanı ekleyin ve 5 dakika sote edin. Soğanlar yarı saydam olduğunda, zencefil ezmesi ve sarımsak ezmesi ekleyin; iyice karıştırın ve birkaç dakika daha soteleyin.

Ardından domatesleri kullanarak bir püre hazırlayın ve masalaya ekleyin. Ayrıca tuz, karabiber tozu, zerdeçal, kırmızı biber tozu, kişniş tozu ve kuru mango tozu ekleyin. İyice karıştırın ve bir kapakla örtün; 5-6 dakika pişirin. Kapağı açın ve masalayı iyice karıştırın; birkaç dakika daha pişirin.

Şimdi masalaya yoğurt ekleyin ve topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın. 2-3 dakika kadar pişirin. Ardından marine edilmiş tavuk parçalarını masalaya ekleyin ve iyice kaplayın; ısıyı yüksek tutun ve 5 dakika kadar pişirin.

Ondan sonra alevi orta dereceye düşürün ve tavuk yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırın ve garam masala ekleyin. Kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz. Tavuk bhuna için sosun her zaman kalın tutulması tavsiye edilir. Tavuk piştikten sonra doğranmış kişniş yaprakları ve taze krema ile süsleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Sıcak Çikolatalı Dondurma, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sıcak çikolata içmeyi sever misin? Sıcak çikolatalar özellikle kışın iyi giden bir içecektir ama yazlar için de bir alternatif var. Yazın sıcak çikolata özleminizi gidermek için sıcak çikolatalı dondurmayı sunuyoruz. Şimdi bu süper cezbedici tatlı tarifini yapmanın ve yaz mevsiminde tadını çıkarmanın tam zamanı. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1  su bardağı krema
  • İsteğe göre rendelenmiş çikolata
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 200 gram yoğunlaştırılmış süt
  • Gerektiği kadar çikolata sosu
  • 1/3 su bardağı hatmi

Hazırlanışı;

İlk olarak bir kaba kremayı ekleyin; kabarık ve hacimli hale gelene kadar iyice çırpın. Ardından aynı kaseye şekerli yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. İyice karıştırın ve ardından kakaoyu ekleyin. Kakao yerine sıcak çikolata karışımını da kullanabilirsiniz; her şeyi iyice karıştırın.

Ardından, sebze marshmallow ekleyin ve iyice karıştırın. Dondurma hamurunu bir dondurma kalıbına dökün; en az 5 saat donmasına izin verin. Ondan sonra çikolata sosu, mini şekerleme ve rendelenmiş çikolata gibi kalan malzemeleri ekleyin. Hepsini ekleyebilir veya herhangi birini seçebilirsiniz. Sıcak çikolatalı dondurmanız artık servise hazır. Afiyet olsun…

Paylaşın

Çikolatalı Kahveli Kek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çikolatalı kahveli kek, moraliniz bozukken alabileceğiniz tatlı bir zevktir; biraz zaman alıcı ama buna değer. Bu çikolatalı kahveli kek için normal çikolatalı kekinizden vazgeçeceksiniz. Bu harika tarifi mutlaka denemenizi öneririz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı çikolatalı krema
  • 1/2 su bardağı kaşığı bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 3/4 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı şeker şurubu
  • 2/3 su bardağı krem ​​şanti
  • 3 çay kaşığı kahve tozu
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
  • 210 gram yoğurt
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Bir tencereye çikolatalı krema ekleyin. Kaynama ayarına geldiğini doğranmış bitter çikolatayı ekleyin. Bir çırpma teli ile karıştırın. Ardından donmasına izin verin.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Ondan sonra bir kaseye kahve ve 165 ml sıcak su ekleyin; iyice karıştırın. Başka bir kase alın ve kakao tozu ekleyin. Kahve karışımını kakao tozunun üzerine dökün ve güzel bir karışım elde edin.

Daha sonra kaseye bitkisel yağı, vanilyayı, yoğurdu ve pudra şekerini ekleyin; güzelce çırpın. Ardından bir elek ile çok amaçlı unu, kabartma tozunu, tuzu eleyerek ekleyin; iyice karıştırın.

Ondan sonra hamuru kek kalıplarına dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Bittiğinde, servis tabağına bir kek koyun ve üzerine şeker şurubu sürün. Ardından bitter çikolatalı kremayı ekleyip spatula ile iyice yayın. Ondan sonra üzerine ikinci keki koyun ve aynı işlemi çikolatalı kremayla kaplanana kadar tekrarlayın.

Sütlü çikolatalı kremayı sıkma torbasına koyun ve pastanın üzerine en sevdiğiniz tasarımları yapın. Ayrıca çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Pastayı bir saat dinlendirin. Çikolatalı kahveli kekiniz servise hazır. Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos