Kalburbastı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Ceviz

Hazırlanışı;

Yoğurt, margarin ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır. Sonra un, irmik ve kabartma tozu eklenir ve yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur parmak kalınlığında parçalara ayrılır, tepsiye dizilir. Üzerine ceviz bastırılır. Fırında üstü kızarana kadar pişirilir. 5 bardak su ve 5 bardak şeker ile şerbeti kaynatılır. Fırından alınan malzeme soğuyunca, şerbet sıcak olarak üzerine dökülür.