Isırgan Yemeği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• Isırgan
• 2 orta boy soğan
• 1 kaç kaşık yağ
• Salça
• 2 bardak süt
• Tuz, isteğe göre karabiber konulabilir

Hazırlanışı;

Taze ısırgan yıkanır, haşlanır ve süzülür 2 orta boy soğan 1 tencerede bir kaç kaşık yağ ile kavrulur, salçası ve süzülmüş ısırganlar tencereye konur. Yeterince kaynarsuyla 2 bardak süt ve tuz ilave edilir. İsteğe göre karabiberde konulabilir. Isırgan yemeğinin bazı hastalıklara yararlı olduğu söylenir.