image

TÜİK’e Göre Türkiye Ekonomisi Yüzde 4,8 Büyüdü

0

TÜİK’e göre, GSYH, 2025 yılının ikinci çeyreğinde bir önceki yılın aynı çeyreğine kıyasla yüzde 4,8 arttı. TÜİK verileri, Türkiye ekonomisinin yılın ilk çeyreğinde yüzde 2,3 büyüdüğünü ortaya koymuştu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bu yılın Nisan-Haziran dönemine ilişkin gayrisafi yurt içi hasıla (GSYH) verilerini açıkladı. Buna göre GSYH, 2025 yılının ikinci çeyreğinde bir önceki yılın aynı çeyreğine kıyasla yüzde 4,8 arttı.

GSYH’yi oluşturan faaliyetler incelendiğinde; 2025 yılı ikinci çeyreğinde bir önceki yıla göre zincirlenmiş hacim endeksi olarak; inşaat sektörü toplam katma değeri yüzde 10,9, bilgi ve iletişim faaliyetleri yüzde 7,1, sanayi sektörü yüzde 6,1; ticaret, ulaştırma, konaklama ve yiyecek hizmetleri yüzde 5,6; mesleki, idari ve destek hizmet faaliyetleri yüzde 5,4, ürün üzerindeki vergiler eksi sübvansiyonlar yüzde 3,0, finans ve sigorta faaliyetleri yüzde 2,6, gayrimenkul faaliyetleri yüzde 2,6 ve diğer hizmet faaliyetleri yüzde 2,1 arttı.

Tarım sektörü yüzde 3,5, kamu yönetimi, eğitim, insan sağlığı ve sosyal hizmet faaliyetleri ise yüzde 1,2 azaldı.

TÜİK verilerine göre, Nisan-Haziran döneminde Türkiye ekonomisinin çeyreklik bazdaki büyüme oranı yüzde 1,6 olarak gerçekleşti. Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış GSYH zincirlenmiş hacim endeksi, bir önceki çeyreğe göre yüzde 1,6 arttı.

Takvim etkisinden arındırılmış GSYH zincirlenmiş hacim endeksi, 2025 yılı ikinci çeyreğinde bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 4,6 yükseldi.

Üretim yöntemiyle GSYH tahmini, yılın ikinci çeyreğinde cari fiyatlarla bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 43,7 artarak 14 trilyon 578 milyar 556 milyon lira oldu. GSYH’nin ikinci çeyrek değeri cari fiyatlarla ABD doları bazında 377 milyar 622 milyon olarak gerçekleşti.

Yerleşik hane halklarının nihai tüketim harcamaları 2025 yılının ikinci çeyreğinde bir önceki yılın aynı çeyreğine göre zincirlenmiş hacim endeksi olarak yüzde 5,1 arttı. Devletin nihai tüketim harcamaları yüzde 5,2 azalırken gayrisafi sabit sermaye oluşumu ise yüzde 8,8 arttı.

Mal ve hizmet ihracatı, 2025 yılının ikinci çeyreğinde bir önceki yılın aynı çeyreğine kıyasla zincirlenmiş hacim endeksi olarak yüzde 1,7, ithalatı ise yüzde 8,8 yükseldi.

İş gücü ödemeleri, 2025 yılının ikinci çeyreğinde bir önceki yılın aynı çeyreğine kıyasla yüzde 42 arttı. Net işletme artığı/karma gelir yüzde 46,3 arttı.

İş gücü ödemelerinin cari fiyatlarla gayrisafi katma değer içerisindeki payı geçen yılın ikinci çeyreğinde yüzde 38,8 iken, bu oran 2025 yılında yüzde 38,4 oldu. Net işletme artığı/karma gelirin payı ise yüzde 39,5 iken yüzde 40,2 olarak gerçekleşti.

Paylaşın

Kafein Depresyona Neden Olabilir Mi?

0

Bilimsel çalışmalar, kafeinin, doğrudan depresyona neden olmayacağını, ancak aşırı tüketiminin veya bireysel hassasiyet durumlarında depresyon semptomlarını kötüleştirebileceğini gösteriyor.

Haber Merkezi / İşte kafeinin depresyonla ilişkisini ve bu konuda bilinenler:

Kafeinin depresyon üzerindeki etkileri:

Olumlu etkiler:

Uyarılma ve ruh hali iyileşmesi: Kafein, merkezi sinir sistemini uyararak adenosin reseptörlerini bloke eder, bu da dopamin ve serotonin gibi “iyi hissettiren” nörotransmitterlerin salınımını artırabilir. Bu, kısa vadede enerji, odaklanma ve ruh hali üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Depresyon riskini azaltma: Bazı araştırmalar, ılımlı kafein tüketiminin (günde 1-3 fincan kahve, yaklaşık 100-300 mg kafein) depresyon riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

Örneğin, 2016 yılında yapılan bir meta-analiz (Molecular Nutrition & Food Research), kahve tüketiminin depresyon riskini yüzde 8-15 oranında azaltabileceğini ortaya koydu. Bu etki, kahvedeki antioksidanlar ve kafeinin nöroprotektif özellikleriyle ilişkilendiriliyor.

Olumsuz etkiler:

Anksiyete ve stres artışı: Kafein, yüksek dozlarda (örneğin, günde 400 mg üzeri) anksiyeteyi artırabilir, bu da depresyon semptomlarını kötüleştirebilir. Özellikle anksiyete bozukluğu olan bireylerde kafein, sinirlilik, huzursuzluk ve uyku sorunlarına yol açabilir.

Uyku bozuklukları: Kafein, uyku kalitesini ve süresini azaltabilir. Yetersiz uyku, depresyon riskini artıran önemli bir faktördür. Özellikle akşam saatlerinde kafein tüketimi bu etkiyi güçlendirir.

Bağımlılık ve yoksunluk: Düzenli kafein kullanımı bağımlılığa yol açabilir. Kafein yoksunluğu, baş ağrısı, yorgunluk, sinirlilik ve düşük ruh hali gibi semptomlara neden olabilir; bu da depresif belirtileri tetikleyebilir.

Bireysel hassasiyet: Genetik faktörler, kafeinin metabolize edilme hızını etkiler (örneğin, CYP1A2 geni). Yavaş metabolize eden bireylerde kafein daha uzun süre etkili olur ve bu, anksiyete veya depresif semptomları artırabilir.

Depresyona neden olma potansiyeli:

Kafeinin doğrudan depresyona neden olduğuna dair kesin bir kanıt yoktur. Ancak, aşırı tüketim (günde 400 mg üzeri, yaklaşık 4-5 fincan kahve) veya hassas bireylerde kafein, dolaylı olarak depresyonu kötüleştirebilir. Örneğin:

Stres hormonları: Kafein, kortizol gibi stres hormonlarını artırabilir, bu da uzun vadede ruh sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Beslenme dengesizliği: Aşırı kafein tüketimi, bazı bireylerde iştahı baskılayarak besin eksikliklerine yol açabilir; bu da depresyon riskini dolaylı olarak artırabilir.

Bilimsel bulgular:

Olumlu bulgular: Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’nun bir araştırması (2011), günde 2-4 fincan kahve içen kadınlarda depresyon riskinin yüzde 20’ye kadar azaldığını göstermiştir. Bu etki, kafeinsiz kahvede gözlenmedi, yani kafeinin kendisiyle ilişkilendirilmiştir.

Olumsuz bulgular: 2018 yılında Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırma, yüksek kafein alımının (günde 1000 mg ve üzeri) depresyon ve anksiyete semptomlarını artırabileceğini belirtmiştir.

Karışık bulgular: Bazı bireylerde kafein ruh halini iyileştirirken, diğerlerinde anksiyeteyi tetikleyebilir. Bu, genetik yatkınlık, mevcut ruh sağlığı durumu ve yaşam tarzına bağlıdır.

Öneriler:

Ilımlı tüketim: Dünya Sağlık Örgütü ve FDA, sağlıklı yetişkinler için günde 400 mg kafeini (yaklaşık 4 fincan filtre kahve) güvenli bir sınır olarak kabul eder. Bu miktarı aşmamak, olumsuz etkileri en aza indirebilir.

Bireysel farklılıklar: Anksiyete, panik atak veya uykusuzluk problemi yaşayanlar kafein tüketimini azaltmalı veya doktorlarına danışmalıdır.

Zamanlama: Kafeini sabah veya öğleden erken saatlerde tüketmek, uyku düzenini bozmamak için önemlidir.

Dengeli beslenme: Kafein tüketimini sağlıklı bir diyetle dengelemek (örneğin, yeterli magnezyum, B vitamini ve omega-3 alımı), ruh sağlığını destekler.

Doktor kontrolü: Depresyon belirtileri varsa, kafein tüketimi bir psikiyatrist veya diyetisyenle değerlendirilmelidir. Özellikle antidepresan kullananlar, kafeinin ilaçlarla etkileşimini göz önünde bulundurmalıdır.

Paylaşın

İsveç Usulü Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, İsveç usulü köfteyi deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Köfteler için:

500 gr kıyma (dana ve domuz karışık veya sadece dana)
1/2 su bardağı galeta unu (veya ekmek kırıntısı)
1/4 su bardağı süt
1 küçük soğan (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

1/4 çay kaşığı yenibahar (allspice, olmazsa eksik bırakılabilir)
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı (kızartmak için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kremalı sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı et suyu (veya tavuk suyu)
1/2 su bardağı krema (ağır krema veya çiğ krema)
1 yemek kaşığı soya sosu (lezzet için, isteğe bağlı)
1 çay kaşığı Dijon hardalı (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Sunum için:

Patates püresi veya haşlanmış patates
Yaban mersini reçeli (lingonberry jam, yoksa kızılcık reçeli)
Taze maydanoz (kıyılmış, süslemek için)
Salatalık turşusu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Bir kasede galeta unu ve sütü karıştırın, 5 dakika bekletin (ekmek kırıntıları sütü çeksin), kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber, yenibahar ve muskat cevizini ekleyin, karışımı yoğurun, ancak fazla yoğurmayın ki köfteler sert olmasın, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak küçük köfteler yapın (yaklaşık 20-24 köfte).

Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın, köfteleri partiler halinde, her tarafı altın rengi olana kadar (yaklaşık 6-8 dakika) kızartın. Köfteleri fazla doldurmayın ki eşit pişsinler, pişen köfteleri bir tabağa alın ve sıcak tutmak için folyoyla örtün.

Aynı tavada (köfte yağlarını temizlemeyin, lezzet katar), tereyağını eritin, unu ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun (kokusu çıkana kadar), yavaşça et suyunu ekleyin, topaklanmaması için sürekli çırpın, krema, soya sosu ve Dijon hardalını (kullanıyorsanız) ekleyin. Orta ateşte karıştırarak sosu koyulaştırın (3-5 dakika), tuz ve karabiberle tatlandırın, sos çok koyu olursa biraz daha et suyu ekleyin.

Köfteleri sosun içine yerleştirin ve 2-3 dakika kısık ateşte, sosla kaplanana kadar ısıtın.

Köfteleri sıcak olarak patates püresi veya haşlanmış patatesle servis edin, yanına bir kaşık yaban mersini veya kızılcık reçeli koyun (tatlı-ekşi kontrast için önemli), üzerine taze maydanoz serpin ve isteğe bağlı olarak salatalık turşusu ekleyin.

Püf Noktaları:

Kıyma seçimi: Dana-domuz karışımı otantik bir lezzet verir, ancak sadece dana da kullanılabilir. Yağ oranı %15-20 olmalı ki köfteler kuru olmasın.

Yenibahar: İsveç köftesinin karakteristik aroması için önemlidir, ama yoksa tarçın ve karanfil karışımıyla hafifçe taklit edebilirsiniz.

Sos kıvamı: Çok koyu bir sos istemiyorsanız, kremayı azaltıp et suyunu artırabilirsiniz.

Fırında pişirme: Kızartmak yerine köfteleri 200°C fırında, yağlı kâğıt üzerinde 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

Dondurma: Köfteleri pişirmeden önce şekillendirip dondurabilir, daha sonra kullanabilirsiniz.

Paylaşın

Portakallı Zencefilli Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tatlı, ekşi ve hafif baharatlı bir lezzet kombinasyonu sunan asya esintili bir yemek olan portakallı zencefilli tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

4 adet tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz) veya 8 adet tavuk but/kalça
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya susam yağı
Tuz ve karabiber (marine öncesi tatlandırmak için)

Sos için:

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (yaklaşık 2-3 portakal)
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı soya sosu (düşük sodyumlu tercih edilebilir)
2 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)

2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi
1 çay kaşığı mısır nişastası (sosu koyulaştırmak için, isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (acı sevenler için, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı susam yağı (lezzet için)

Garnitür (isteğe bağlı):

Kıyılmış yeşil soğan
Susam (kavrulmuş)
Dilimlenmiş portakal veya taze otlar (süslemek için)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Bir kapta portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, soya sosu, bal, rendelenmiş zencefil, sarımsak, pirinç sirkesi, susam yağı ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın, eğer koyu bir sos istiyorsanız, mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırıp sosa ekleyin.

Tavuk göğüslerini veya butlarını hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırın, sosun yarısını tavukların üzerine dökün ve bir kilitli poşet veya kapta karıştırın, buzdolabında en az 30 dakika, ideal olarak 2-4 saat marine edin.

Fırını 200°C’ye (400°F) ısıtın, marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve kalan marine sosunu üzerine gezdirin, tavukları 20-25 dakika pişirin (iç sıcaklık 75°C olmalı), son 5 dakikada, ayırdığınız sosu fırça ile tavukların üzerine sürüp karamelize bir yüzey elde edebilirsiniz.

Eğer sosu ayrı servis etmek isterseniz, ayırdığınız sosu küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın, koyulaşması için 2-3 dakika kaynatın (mısır nişastası kullandıysanız daha hızlı koyulaşır).

Tavukları dilimleyin veya bütün olarak servis tabağına alın, üzerine sos gezdirin, susam ve yeşil soğan serpin, dilimlenmiş portakal veya taze otlarla süsleyin.

Püf Noktaları:

Portakal suyu: Taze sıkılmış portakal suyu en iyi sonucu verir; hazır meyve suyu kullanıyorsanız şeker oranını kontrol edin ve bal miktarını azaltın.

Zencefil: Taze zencefil yerine 1 çay kaşığı toz zencefil kullanabilirsiniz, ancak taze zencefil daha aromatik olur.

Kıvam: Sosu daha yapışkan ve parlak yapmak için mısır nişastasını mutlaka kullanın.

Marine süresi: Daha yoğun lezzet için tavuğu bir gece marine edebilirsiniz.

Baharat ayarı: Acı sevmiyorsanız pul biberi çıkarın veya daha tatlı bir sos için bal miktarını artırın.

Paylaşın

Fettuccini Alfredo, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, tettuccini alfredoyu deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

400 gr fettuccini makarna
1 su bardağı krema (ağır krema veya çiğ krema)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (taze rendelenmiş tercih edilir)
50 gr tereyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş, isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı, lezzete derinlik katar)
Taze maydanoz (kıyılmış, süslemek için)
İsteğe bağlı: 200 gr tavuk göğsü (kızartılmış veya ızgara, dilimlenmiş) veya karides

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin, fettuccini makarnayı paket talimatlarına göre kıvamında haşlayın (genellikle 8-10 dakika), süzün, ancak 1/2 su bardağı haşlama suyunu kenarda saklayın.

Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin, sarımsağı (kullanıyorsanız) ekleyip 1 dakika kadar kokusu çıkana dek soteleyin, kremayı ekleyin ve hafifçe ısınana kadar karıştırın (kaynatmayın), rendelenmiş parmesan peynirini azar azar ekleyin, sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.

Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin, sos koyulaşana kadar (yaklaşık 3-5 dakika) düşük ateşte karıştırın, çok koyu olursa, ayırdığınız makarna suyundan 1-2 yemek kaşığı ekleyerek kıvamı açabilirsiniz.

Haşlanmış fettucciniyi tavaya ekleyin ve sosla iyice karışana kadar nazikçe karıştırın, makarnanın sosu tamamen kapladığından emin olun. Makarnayı sıcak tabaklara alın, üzerine taze kıyılmış maydanoz serpin, isteğe bağlı olarak, dilimlenmiş tavuk veya karidesle süsleyin.

Püf Noktaları:

Parmesan kalitesi: Taze rendelenmiş parmesan kullanın; hazır rendelenmiş peynirler sosun pürüzsüz olmasını engelleyebilir.

Krema yerine alternatif: Daha hafif bir sos için yarım krema, yarım süt kullanabilirsiniz, ancak sos biraz daha ince olur.

Makarna suyu: Sos çok koyulaşırsa, makarna suyunu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.

Ek lezzet: Sosa biraz limon kabuğu rendesi veya birkaç damla limon suyu eklemek ferah bir tat katar.

Tavuk veya karides: Eğer protein eklemek isterseniz, tavuğu veya karidesi önceden marine edip ızgara yaparak ekleyin.

Paylaşın

Fırında Parmesanlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hazırlaması çok kolay olan fırında parmesanlı tavuk, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Öyleyse verilen adımları takip edin ve bu tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

4 adet tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
1 su bardağı galeta unu (panko veya normal)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı garlic powder (sarımsak tozu)
1 çay kaşığı İtalyan baharatı (veya kuru kekik, fesleğen karışımı)
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

1 yumurta
1/4 su bardağı un (kaplama için)
1/2 su bardağı marinara sosu (servis için, isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (isteğe bağlı, üstü için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
Taze maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 200°C’ye (400°F) ayarlayın, fırın tepsisine yağlı kâğıt serin veya hafifçe yağlayın.

Bir kapta galeta unu, parmesan peyniri, sarımsak tozu, İtalyan baharatı, tuz ve karabiberi karıştırın, ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, üçüncü bir kaba unu koyun.

Tavuk göğüslerini hafifçe inceltmek için et döveceğiyle düzleştirin (isteğe bağlı, eşit pişme için), her bir tavuk parçasını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta-parmesan karışımına bulayın, kaplamanın yapışması için hafifçe bastırın.

Kaplanmış tavukları fırın tepsisine dizin, üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı gezdirin (bu, çıtır bir yüzey sağlar), tavukları fırında 20-25 dakika pişirin, yarı sürede ters çevirin ki her iki tarafı da çıtır olsun.

Eğer mozzarella kullanacaksanız, son 5 dakikada tavukların üzerine serpin ve peynir eriyip kızarana kadar pişirin, tavuğun iç sıcaklığı 75°C’ye ulaştığında (termometreyle kontrol edin) hazırdır.

Tavukları fırından çıkarın ve 2-3 dakika dinlendirin, isteğe bağlı olarak marinara sosuyla veya sosun yanında servis edin, üzerine taze maydanoz serpin.

Püf Noktaları:

Çıtır kaplama için: Panko galeta unu daha çıtır bir sonuç verir. Normal galeta unu kullanıyorsanız, biraz zeytinyağıyla karıştırabilirsiniz.

Tavuk kalınlığı: Çok kalın tavuk göğüsleri kullanıyorsanız, pişme süresini artırın veya tavuğu önceden hafifçe inceltin.

Peynir alternatifi: Parmesan yerine pecorino veya mozzarella yerine provolone kullanabilirsiniz.

Fırın yerine tavada: Daha hızlı bir yöntem için tavukları tavada, orta ateşte her iki tarafı 3-4 dakika kızartabilirsiniz, ardından fırında 10 dakika daha pişirin.

Paylaşın

Fırında Peynirli Tortellini, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında peynirli tortellini, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

500 gr peynirli tortellini (taze veya dondurulmuş)
2 su bardağı domates sosu (hazır veya ev yapımı marinara sosu)
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 su bardağı krema veya süt (daha hafif bir sos için)

2 diş sarımsak (ezilmiş, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik (veya taze fesleğen yaprakları)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: Kıyılmış taze maydanoz veya roka (süsleme için)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Fırını 190°C’ye (375°F) ayarlayın.

Büyük bir tencerede suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin, tortelliniyi paket talimatlarına göre haşlayın (genellikle 3-5 dakika, al dente kıvamda), süzün ve bir kenara alın.

Bir kapta domates sosu, krema (veya süt), ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, kuru fesleğen/kekik, tuz ve karabiberi karıştırın, daha yoğun bir sos için 1-2 yemek kaşığı parmesan da ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış tortelliniyi fırın kabına yayın, üzerine sos karışımını eşit şekilde dökün ve hafifçe karıştırın ki tortelliniler sosla kaplansın, sosun üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirini serpin.

Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin, peynirler eriyip altın rengi bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin, daha çıtır bir yüzey için son 2-3 dakika fırının ızgara (broil) modunu kullanabilirsiniz.

Fırından çıkan yemeği 2-3 dakika dinlendirin, üzerine taze maydanoz veya roka serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tortellini seçimi: Peynirli tortellini yerine ıspanaklı veya mantarlı tortellini de kullanabilirsiniz.

Sos özelleştirme: Daha kremsi bir sos için kremayı artırabilir veya domates sosuna biraz pesto ekleyebilirsiniz.

Dondurulmuş tortellini: Haşlama süresini biraz uzatmanız gerekebilir, paket talimatlarını kontrol edin.

Fırın kabı: Sosun taşmaması için yeterince derin bir kap kullanın.

Paylaşın

Huli Huli Tavuğu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Huli Huli tavuğu, Hawaii mutfağına özgü, tatlı ve tuzlu bir lezzet kombinasyonu sunan bir ızgara tavuk yemeğidir. “Huli” Hawaii dilinde “döndürmek” anlamına gelir. 

Haber Merkezi / Bu tarif, tavuğun ızgarada çevrilerek pişirilmesiyle ünlüdür. Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Tavuk için:

1 bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg, parçalara ayrılmış) veya 8-10 adet tavuk but/kalça
Tuz ve karabiber (marine öncesi hafif tatlandırmak için)

Huli Huli Sosu için:

1 su bardağı ananas suyu
1/2 su bardağı soya sosu (düşük sodyumlu tercih edilebilir)
1/2 su bardağı ketçap
1/4 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı pirinç sirkesi veya elma sirkesi
2 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
3 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya sriracha (acı sevenler için, isteğe bağlı)

Garnitür (isteğe bağlı):

Taze ananas dilimleri (ızgara için)
Yeşil soğan veya taze kişniş (süslemek için)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Orta boy bir kapta ananas suyu, soya sosu, ketçap, esmer şeker, sirke, rendelenmiş zencefil, sarımsak, susam yağı ve isteğe bağlı olarak Worcestershire sosu ile pul biberi karıştırın, sosun yarısını bir kaseye ayırın (bu, pişirme sırasında tavuğu yağlamak için kullanılacak).

Tavuk parçalarını geniş bir kapta veya kilitli poşette hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırın, sosun diğer yarısını tavukların üzerine dökün ve iyice karıştırın, poşeti veya kabı kapatıp buzdolabında en az 2 saat, ideal olarak 4-8 saat marine edin (bir gece bekletmek lezzeti artırır).

Izgarayı orta-yüksek ateşe (yaklaşık 200-220°C) ısıtın, ızgara ızgaralarını yağlayın ki tavuk yapışmasın, tavuğu marinaden çıkarın ve fazla sosu süzün.

Tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin, her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin, ara sıra çevirerek (“huli” kısmı buradan gelir), pişirme sırasında ayırdığınız sosu bir fırça ile tavuğun üzerine sürün, bu, lezzeti artırır ve karamelize bir yüzey oluşturur.

Tavuğun iç sıcaklığı 75°C’ye ulaştığında (termometre ile kontrol edin) veya et suyu berrak akana kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika, tavuk parçalarının büyüklüğüne bağlı).

Taze ananas dilimlerini ızgarada her iki tarafı için 2-3 dakika hafifçe kızartın, bu, yemeğe tropikal bir tat katar.

Tavuğu ızgaradan alın ve 5 dakika dinlendirin, üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya taze kişniş serpin, ızgara ananas dilimleri ve kalan sosla (sosu ısıtıp servis sosu olarak kullanabilirsiniz) birlikte servis edin.

Paylaşın

Aracısız Kullanıcı Arayüzü (UI) Nedir Ve Nasıl Çalışır?

0

Aracısız Kullanıcı Arayüzü (UI), etkileşim veya işletim için kullanıcının cihazına ek yazılım veya aracı yüklenmesini gerektirmeyen bir kullanıcı arayüzünü ifade eder.

Haber Merkezi / Bu tür kullanıcı arayüzleri genellikle web tabanlıdır ve bir web tarayıcısı içinde veya bağımsız bir uygulama olarak çalışır. Aracısız kullanıcı arayüzünün temel avantajı, farklı cihazlar arasında uyumluluk sorunlarını ortadan kaldırırken dağıtım ve bakımı basitleştirmesidir.

Aracısız Kullanıcı Arayüzü (UI), kullanıcıların sistemlerine herhangi bir yerel aracı veya ek eklenti yüklemeye gerek kalmadan yazılım uygulamalarıyla etkileşim kurmalarını sağlayan yenilikçi bir yaklaşım olarak ortaya çıkmıştır. Bu işlevsellik, uygulamalara erişim ve kullanım sürecini basitleştirmenin yanı sıra, BT ekipleri ve kaynakları üzerindeki yükü de önemli ölçüde azaltır.

Web tabanlı veya bulut tabanlı teknolojilerden yararlanan UI, hem işletmeler hem de bireyler için uygulama işlevlerine kesintisiz ve gerçek zamanlı erişim sağlar. Bu teknolojinin amacı, üretkenliği etkileyebilecek olası kesintileri en aza indirirken genel kullanıcı deneyimini iyileştirmektir.

UI yaklaşımı, özellikle uzaktan destek, izleme veya yönetimle ilgili uygulamalarda olmak üzere kurumsal ortamlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu teknolojiyi benimseyen BT ekipleri, yazılım programlarının dağıtımını, uygulama güncellemelerini ve genel yönetimini etkili bir şekilde kolaylaştırabilir.

Ayrıca, kullanıcılar uyumluluk sorunları, uygulama çökmeleri veya sık güncelleme yükleme endişesi yaşamadan günlük sorumluluklarını yerine getirmelerini sağlayan hayati araçlara kesintisiz erişimden yararlanır. Aracısız kullanıcı arayüzü teknolojisi, kuruluşların verimliliği artırmasına, iş gücü üretkenliğini optimize etmesine ve BT altyapısına yönelik genel harcamaları azaltmasına yardımcı olmada önemli bir rol oynamıştır.

Aracısız Kullanıcı Arayüzü (UI) hakkında sıkça sorulan sorular:

UI kullanmanın faydaları nelerdir?

Aracısız bir kullanıcı arayüzü kullanmanın bazı avantajları arasında kolay dağıtım, daha az karmaşıklık ve daha az bakım yer alır. Aracısız bir kullanıcı arayüzü, her cihaza aracı yüklenmesini gerektirmediği için hızlı bir şekilde dağıtılabilir. Bu basitlik ve aracıların olmaması, daha hafif ve daha hızlı performans gösteren bir sistemin yanı sıra daha az bakım gerektirmesini de sağlayabilir.

UI nasıl çalışır?

UI, yüklü bir ajana ihtiyaç duymadan cihazlara erişmek, onları izlemek ve yönetmek için standart iletişim protokollerini ve API’leri kullanır. Bu iletişim yöntemleri arasında SNMP, WMI, HTTP, SSH veya genellikle cihazlara veya işletim sistemlerine entegre edilmiş diğer yaygın kullanılan protokoller yer alabilir. Bu, merkezi bir yönetim aracının, ajan yazılımı gerektirmeden ağdaki cihazlara erişmesine, performansı izlemesine ve işlemler gerçekleştirmesine olanak tanır.

UI kullanıcı arayüzü güvenli midir?

Aracısız bir kullanıcı arayüzü, uygulamaya ve alınan güvenlik önlemlerine bağlı olarak güvenli olabilir. Yönetim aracı ile cihazlar arasındaki bağlantının güvenli iletişim protokolleri kullanılarak şifreli ve güvenli olmasını sağlamak önemlidir. Ayrıca, yalnızca yetkili kullanıcıların Aracısız kullanıcı arayüzü aracılığıyla cihazlara erişebilmesini ve cihazları yönetebilmesini sağlamak için kimlik doğrulama ve yetkilendirme mekanizmaları mevcut olmalıdır.

UI’ı kimler kullanmalı?

BT yöneticileri, ağ yöneticileri ve siber güvenlik uzmanları gibi çeşitli cihazlar içeren ağlara sahip kuruluşlar, Aracısız Kullanıcı Arayüzü (Agentless UI) kullanmaktan faydalanabilir. Basitleştirilmiş yönetim yaklaşımı, operasyonları kolaylaştırmaya ve genel ağ performansını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Küçük veya büyük ölçekli işletmeler, azaltılmış bakım gereksinimleri nedeniyle Aracısız Kullanıcı Arayüzü (Agentless UI) yaklaşımını faydalı bulabilir.

Paylaşın

Satış Sonrası Destek Nedir? Avantajları

0

Satış sonrası destek, bir ürün veya hizmetin satın alınmasının ardından müşterilere sağlanan hizmetleri ifade eder. Genellikle teknik destek, bakım, onarım ve işlem tamamlandıktan sonra ortaya çıkabilecek herhangi bir sorun veya endişenin giderilmesini içerir.

Haber Merkezi / Satış sonrası desteğin amacı, müşteri memnuniyetini sağlamak ve ihtiyaçlarını karşılayarak ve ürün veya hizmetle ilgili deneyimlerini geliştirerek müşterilerle uzun vadeli ilişkiler kurmaktır.

Satış sonrası destek, bir ürün veya hizmet satın alındıktan sonra müşterilerle güçlü ilişkiler kurmaya odaklanan her iş modelinin önemli bir bileşenidir. Amacı, satın alma noktasının ötesine geçerek müşteri memnuniyetini sağlamak ve sadakati beslemektir; kuruluş, kullanıcıların ihtiyaçlarına göre sürekli destek sağlar.

Bu, sorun giderme, onarım yapma, yazılım güncellemeleri sağlama ve müşteri deneyimini geliştirmek için kullanıcı kılavuzları veya eğitimler paylaşma gibi çeşitli şekillerde ortaya çıkabilir. Satış sonrası desteğin temel fikri, olumlu bir marka imajını korumak ve müşterilerin endişelerini gidererek karşılıklı büyümeyi teşvik etmektir; bu da nihayetinde müşteri sadakatini veya tavsiye edilen işlerde artışı sağlayabilir.

Günümüzün son derece rekabetçi pazar ortamında, rakiplerinden farklılaşmaya çalışan kuruluşlar için satış sonrası destek giderek daha hayati hale gelmiştir. Güçlü bir destek ekosistemi sunan işletmeler, müşterilerin ürünün yaşam döngüsü boyunca karşılaşabilecekleri olası sorunları hafifletmeye yardımcı olabilir ve bu da markanın müşteri memnuniyeti ve hizmet güvenilirliğine olan bağlılığını güçlendirir.

Uzun vadede, sağlam bir satış sonrası destek çerçevesi yalnızca kuruluşun itibarını güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda ürün geliştirme ve inovasyon için de temel bir itici güç görevi görür. İşletmeler sistemlerini sürekli olarak optimize etmek ve kullanıcı deneyimlerini iyileştirmek için çaba sarf ederken, satış sonrası destek, uzun süreli ve karşılıklı fayda sağlayan müşteri ilişkilerinin sağlanmasında temel bir unsur olmaya devam etmektedir.

“Satış Sonrası Destek” hakkında sıkça sorulan sorular:

Satış sonrası destek nedir?

Satış sonrası destek, bir işletmenin bir ürün veya hizmet satın aldıktan sonra müşterilerine sağladığı yardımı ifade eder. Bu, müşteri memnuniyetini sağlamak için teknik destek, garanti hizmetleri, bakım ve takip hizmetlerini içerebilir.

Satış sonrası destek neden önemlidir?

Satış sonrası destek, bir şirketin itibarını korumak ve müşterilerle güçlü ilişkiler kurmak için hayati önem taşır. Müşterilerin satın aldıkları ürünlerden memnun kalmasını sağlar ve karşılaşabilecekleri herhangi bir sorun veya endişeyi gidermelerine yardımcı olabilir. İyi bir satış sonrası destek, tekrarlayan işlere, olumlu yorumlara ve memnun müşterilerden gelen tavsiyelere yol açabilir.

Satış sonrası destek hizmetleriniz nelerdir?

Satış sonrası destek, teknik destek, müşteri hizmetleri, ürün iade ve değişimleri, garantiler, bakım hizmetleri ve eğitim gibi çeşitli seçenekler sunmaktadır. Sağlanan desteğin seviyesi ve türü, ürüne veya hizmete ve müşterinin özel ihtiyaçlarına göre değişiklik gösterebilir.

Satış sonrası desteğe nasıl ulaşabilirim?

Satış sonrası destek için iletişim seçenekleri şirketten şirkete değişiklik gösterebilir, ancak yaygın yöntemler arasında telefon, e-posta, canlı sohbet ve çevrimiçi destek portalları bulunur. Bazı işletmeler ayrıca fiziksel mağazalarında veya yetkili servis merkezleri aracılığıyla yüz yüze destek de sunar. Satış sonrası destek iletişim bilgilerini genellikle şirketin web sitesinde, ürün ambalajında ​​veya kullanım kılavuzunda bulabilirsiniz.

Satış sonrası destekle iletişime geçtiğimde hangi bilgileri vermeliyim?

Satış sonrası destekle iletişime geçerken aşağıdaki bilgileri hazır bulundurmanız faydalı olacaktır: kişisel iletişim bilgileriniz, söz konusu ürün veya hizmet, satın alma tarihi ve yeri, garanti bilgileri ve sorun veya problemin ayrıntılı bir açıklaması. Bu bilgilerin sağlanması, satış sonrası desteğin endişelerinizi doğru bir şekilde değerlendirip mümkün olan en kısa sürede çözüme kavuşturmasını sağlayacaktır.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos