Hazırlaması çok kolay olan taco lazanya, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Öyleyse verilen adımları takip edin ve bu tarifi yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 70 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük yeşil dolmalık biber , küp doğranmış
1 küçük sarı soğan , doğranmış
455 gr kıyma hindi
160 ml su
1 paket orijinal taco baharatı

420 gr siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
1 su bardağı dondurulmuş mısır tanesi (175 gr), çözülmüş
410 gr ateşte kavrulmuş, süzülmemiş, küp doğranmış domates
6 adet 16 cm un tortillası
450 gr refried beans
3 su bardağı rendelenmiş Meksika karışımı peynir (300 gr)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 180°C’ye (350°F) önceden ısıtın ve 22×33 cm’lik bir fırın kabını pişirme spreyi ile yağlayın.

Orta boy bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın, yeşil biberi ve soğanı ekleyin ve yumuşayıp soğan şeffaflaşana kadar yaklaşık 6 dakika soteleyin.

Kıymayı ekleyin ve tahta kaşıkla ayırın, pembe rengi gidene kadar 4 dakika daha pişirin, suyu ve taco baharatını ekleyip kaynatın, ateşi orta-kısık seviyeye düşürün ve 2 dakika kısık ateşte pişirin.

Siyah fasulyeleri, mısırı ve közlenmiş domatesleri ekleyip karıştırın, 10 dakika boyunca, koyulaşana kadar, kapaksız kısık ateşte pişirin, ardından tencereyi ocaktan alın.

Hazırladığınız fırın kabına 2 tortilla yerleştirin, kızarmış fasulyenin ve hindi karışımının yarısını tortillaların üzerine yayın ve 1 su bardağı peynir serpin, bir kat daha yapmak için işlemi tekrarlayın ve kalan 2 tortilla ve 1 su bardağı peynirle üzerini kaplayın.

Fırın kabını folyo ile örtün ve lazanya ısınana ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar 25-30 dakika pişirin, koyu altın kahverengi olana ve kabarcıklar oluşana kadar yüksek ateşte 2-3 dakika pişirin.