Vejetaryen olun ya da olmayın, bu siyah fasulye burger tarifi her damak tadına uygun. Siyah fasulye, yulaf, soğan ve havuçla yapılan ve kimyon, kişniş ve acı biberle tatlandırılan bu burger o kadar lezzetli ki…

Haber Merkezi / Ortalama 55 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 kutu siyah fasulye, yıkanmış ve süzülmüş
1 adet soğan, kıyılmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
2 adet havuç, rendelenmiş
½ su bardağı çabuk pişen yulaf (50 gr)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı kişniş
½ çay kaşığı acı biber tozu
¼ çay kaşığı kırmızı biber
Tuz , damak tadına göre
Karabiber, damak tadına göre
4 adet seçtiğiniz çörek

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin, havuç, kimyon, kişniş, kırmızı toz biber ve acı biberi havuçlar yumuşayana kadar ekleyin, tavayı ocaktan alın.

Bir kasede fasulyeleri ezin ve ardından tencerenin içindekileri, soya sosunu ve yulaf ezmesini ekleyin, karıştırıp dört köfte şekli verin, 30 dakika kadar dondurucuda bekletin.

Köfteleri, yemeklik yağ ile yağlanmış bir tavada orta ateşte, arada çevirerek pişirin, hayalinizdeki vejetaryen burgeri yaratmak için köfteleri kullanın. Afiyet olsun…