Ferahlatıcı ve etkileyici bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Patates ve ıspanaklı ballı somon, aradığınız yemek olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

560 gr küçük patates, ikiye bölünmüş
2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
3 diş sarımsak, kıyılmış, bölünmüş
¾ çay kaşığı tuz , bölünmüş
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
2 yemek kaşığı bal
140 gr derili somon filetosu
280 gr taze ıspanak

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.

İkiye bölünmüş patatesleri, 1 yemek kaşığı yağı, 1 diş kıyılmış sarımsağı, ¼ çay kaşığı tuzu ve ⅛ çay kaşığı karabiberi büyük bir fırın tepsisine koyup karıştırın, eşit bir tabaka halinde yayın, patatesler yumuşayıp kızarana kadar, bir kez çevirerek 20-25 dakika pişirin.

Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı bal, 2 çay kaşığı sıvı yağ, kalan kıyılmış sarımsak ve ⅛ çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın, somonun üzerine ⅛ çay kaşığı tuz serpin, tavaya, derisi yukarı bakacak şekilde ekleyin; somon pişene ve çatalla kolayca parçalanana kadar, her iki tarafı da 3-4 dakika, bir kez çevirerek pişirin. Bir tabağa alın ve bal karışımını filetoların üzerine kaşıkla yayın.

Ispanağı tavaya azar azar ekleyin; yaklaşık 2 dakika, solana kadar karıştırarak pişirin, kalan ¼ çay kaşığı tuzu serpin, somonu kızarmış patates ve sotelenmiş ıspanakla servis edin. Afiyet olsun…