Kayısı Çiri; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 250 gr kayısı kurusu
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı;

Kuru kayısılar ayıklanarak bir gün önceden ıslatılır. Eritilen tereyağında kayısı biraz çevrilir. Suyu ve şekeri eklenerek suyunu çekene kadar kaynatılır. Arzuya göre sıcak veya soğuk olarak servis yapılır. Not; Arzu edilirse tabaklara servis edilince üzerine dövülmüş ceviz ve kaymak dökülebilir.