Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifi mi arıyorsunuz, Karides ve ıspanaklı fettuccine alfredo makarnayı deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı tereyağı
455 gr karides, soyulmuş ve bağırsakları alınmış
Tuz, damak tadına göre
Damak tadınıza göre karabiber
3 diş sarımsak, kıyılmış
225 gr pastırma, pişmiş, küçük şeritler halinde kesilmiş

195 gr bebek ıspanak
355 ml krema
455 gr fettuccine makarna, pişmiş
80 gr rendelenmiş parmesan peyniri
10 gr taze maydanoz, doğranmış

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede tereyağını orta-yüksek ateşte kızarana kadar ısıtın, karidesleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın, her iki tarafı da pembeleşene kadar mühürleyin, karidesleri tencereden alıp kenara alın.

Sarımsak ve pastırmayı yaklaşık 30 saniye kadar güzel bir koku çıkana kadar soteleyin, ıspanağı ekleyin ve solana kadar karıştırın, kremayı ekleyin ve tencereyi karıştırın, sosun kısık ateşte koyulaşıp krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Fettuccine’yi ekleyip üzerine parmesan peynirini serpin, maydanozu serpin ve karidesleri tekrar tencereye ekleyin, her şey ısınana kadar karıştırın, ateşten alıp servis edin, üzerine taze maydanoz serpin. Afiyet olsun…