Hoşran Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 demet hoşran
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı mısır unu
- 3 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- Tuz, su.
Hazırlanışı;
Fasulyeler akşamdan ıslatılır ve ertesi gün haşlanır. Hoşran yıkanır, ayıklanırve ince ince doğranarak kaynayan suyun içimene atılır. Kuru fasulye ilave edilir. Mısıe unu yavaş yavaş kaynayan suyun içine ilave edilir, tuz eklenir.
