Kebaplar favorinizse, işte size kesinlikle damak tadınızı etkileyecek bir tarif. Bu hara bhara kebap tarifi, lezzetli bir başlangıç ​​için restorana özel bir tariftir. Tüm yeşil ve sağlıklı sebzelerle yapılan bu kebap tavada minimum yağda pişirilir, bu da onu süper sağlıklı yapar. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1/3 su bardağı bezelye
• 1 soğan
• 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu
• 1/2 yemek kaşığı kimyon tohumu öğütülmüş
• 3 yemek kaşığı kişniş yaprağı
• 1 büyük patates
• 3/4 yemek kaşığı garam masala tozu
• 3/4 çay kaşığı sarımsak ezmesi
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı ıspanak
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 yemek kaşığı yeşil fasulye
• Gerektiği kadar tuz
• 1/2 yemek kaşığı chaat masala tozu
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 yemek kaşığı kuru mango tozu
• 3/4 çay kaşığı zencefil ezmesi
• 1 çay kaşığı kaju

Hazırlanışı;

İlk önce 2 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ardından doğranmış soğanları ekleyin ve birkaç dakika sote edin; doğranmış fasulyeyi ve bezelyeyi ekleyin. Kimyon tozunu, zencefil ezmesini, sarımsak ezmesini, kuru mango tozunu, garam masalayı, chaat masalayı ve kişniş yaprakları ile birlikte zevkinize göre tuz ekleyin; her şeyi iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Son olarak ıspanak yapraklarını ekleyip kapağını kapatın. Birkaç dakika pişmelerine izin verin. İyice karıştırın ve karışımı biraz soğumaya bırakın. Ardından pişmiş karışımı bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz bir macun oluşturmak için iyice karıştırın; bu macunu bir kaseye aktarın

Şimdi bu macuna patates püresini, unu, tuzu ve karabiber tozunu ekleyin; iyice karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapın ve biraz yassılaştırarak şekil verin. Her parçanın ortasında bir kaju basın. Ondan sonra yapışmaz tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Üzerine kebapları yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan pişirin. Hara bhara kebaplarını biraz nane turşusu ile servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun…