Glutensiz Yafa Kek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 4 yumurta, ayrılmış
- 3/4 su bardağı şeker
- 70 gr badem
- 1/2 su bardağı glutensiz pişirme karışımı
- 2 portakalın ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 100 gr bitter çikolata, küçük parçalar halinde doğranmış
Hazırlanışı;
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın
- 24 cm’lik bir kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve kaplayın,
- 2 yemek kaşığı şekeri bir kenara ayırın ve kalan şekeri yumurta sarılarıyla açık ve kremsi olana kadar çırpın,
- Temiz çırpıcılarla ayrı bir kapta yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın,
- Bademleri, kabartma karışımını, portakal kabuğunu ve çikolatayı glutensiz pişirme karışımına karıştırın ve ardından yumurta beyazını yavaşça ekleyin,
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve kek altın rengi alana ve testler pişene kadar 35 dakika pişirin,
- Portakalların suyunu sıkın ve 2 yemek kaşığı şekerle karıştırın,
- Sıcak kekin üzerine şurubu gezdirin,
- Pastayı kalıptan çıkarın ve sadece ılık veya oda sıcaklığında servis yapın,
- Dilerseniz servis yapmadan önce üzerine glütensiz pudra şekeri serpebilirsiniz,
- Afiyet olsun…
