Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1.5-2 kilogram turna balığı
• 1-2 adet soğan
• 100-150 gram ekşi krema
• 2-3 kalık un
• Tuz
• 1-2 adet defne yaprağı
• 100-150 mililitre bitkisel yağ
• 100 gram dereotu ve maydanoz

Hazırlanışı;

• Turna balığını temizleyin ve yıkayın,
• Kulak için baş ve kuyruğu kesin,
• Gerisini küçük parçalar halinde doğrayın,
• Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve marine etmeye bırakın,
• Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın,
• Balık parçalarını una batırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın,
• Bitmiş balığın üzerine kızarmış soğan, ekşi krema koyun,
• Biber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin,
• Bir kapakla kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin,
• Ekşi kremanız kalınsa, suyla seyreltebilirsiniz,
• Afiyet olsun…

The post Ekşi Kremalı Turna Balığı, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.