Hiç Çingene yemeği denediniz mi? O zaman bu çingene usulü tavşanı mutlaka denemelisiniz. Çingene tavşanı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 kilogram tam tavşan (karkas)
• 100 mililitre beyaz şarap
• 150 gram domates (kendi suyunda)
• 100 gram zeytin
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 500 mililitre su

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Soğanı soyun ve küpler halinde kesin, şeffaf olana kadar biraz kızartın
• Tavşanı parçalara ayırın ve soğana ekleyin ve 3 dakika kadar kızartın,
• Tuz, karabiber, şarap ekleyin ve şarap buharlaşana kadar pişirin,
• Domatesi ekleyin, suyu dökün ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin,
• Servis yapmadan önce zeytin ve sarımsağı ekleyin,
• Afiyet olsun…