Alaca Çorba; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 2 Su bardağı dövme (yarma)
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 1 Su bardağı nohut
• 4–5 Adet kuru soğan
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• Kırmızı pul biber
• Sadeyağ
• 2–3 Adet kırmızıbiber
• Tarhın
• Tuz

Hazırlanışı;

Daha önceden ıslatılan dövme ile nohut pişirilir. Soğanlar büyük halkalar halinde kırmızı biberler ise irice doğranır. Dövme ile nohut biraz pişirildikten sonra önce mercimek sonra soğan ve kırmızıbiberler ilave edilir. Arada bir karıştırılarak, çorba iyice özleşinceye kadar pişirilmeye devam edilir üzerine kırmızıbiber, tarhın ve sadeyağ ile yapılan sos konularak servis yapılır.