Haber Merkezi / Minimum malzeme ve biraz da tereyağlı sarımsak aromasıyla bu tarif, tüm yemek severlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1/4 su bardağı tereyağı
• 525 gram düğme mantarı
• 3 yemek kaşığı maydanoz
• Gerektiği kadar tuz
• Karışık otlar
• 5  çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 ve çay kaşığı kekik
• 1 ve yemek kaşığı sarımsak
• İsteğe göre karabiber
• 1/3 su bardağı soğan

Hazırlanışı;

Yapışmaz bir tava alın ve tereyağını ısıtın. Ardından zeytinyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyip zeytinyağı ile karıştıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yarı saydam hale gelene kadar soteleyin.

Ardından mantarları ekleyin; yaklaşık 5 dakika pişirin; mantarlar altın kahverengiye dönmeli. Ondan sonra kekiği, maydanozu, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Her şey iyice karışana kadar soteleyin.

Baharatların aroması mantarlara karışınca ateşten alın; tabağa aktarın. Üstüne biraz maydanoz ve tercih edeceğiniz otlar ile tatlandırın. Afiyet olsun…

The post Tereyağlı Sarımsaklı Mantar, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.