Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
650 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, küp şeklinde
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
½ çay kaşığı kuru fesleğen
½ çay kaşığı koşer tuzu
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
455 gr penne makarna, pişirilmiş ve süzülmüş
10 gr bardağı taze maydanoz
25 gr su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Sos için;

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
4 diş sarımsak , kıyılmış
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 su bardağı süt
½ çay kaşığı koşer tuzu
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
½ çay kaşığı kuru fesleğen
55 gr su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Tereyağını büyük bir tavada orta – yüksek ateşte eritin, ardından tavuk göğüslerini ekleyin, tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın, tavuk tamamen pişene kadar 8 – 10 dakika pişirin, tavuğu tavadan alıp kenara alın.

Aynı tavada orta ateşte tereyağını eritin, ardından sarımsağı ekleyin, sarımsaklar yumuşayana kadar pişirin, unun yarısını azar azar ekleyip karıştırın, sütü azar azar ekleyin, eklerken karıştırın ve tamamen karışıp sos koyulaşana kadar pişirin, tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın, parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Büyük bir kasede sosu pişmiş penne makarnanın üzerine dökün, ardından tavuğu ekleyin ve iyice karıştırın, maydanoz ve parmesanı ekleyip tekrar karıştırın.

Sıcak servis edin. Afiyet olsun…

The post Tavuklu Alfredo Penne, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.