Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 tam tavuk, porsiyonlar halinde doğranmış
• 2 kırmızı soğan, dörde bölünmüş
• 2 tatlı patates, temizlenmiş ve yaklaşık 4 cm’lik parçalar halinde doğranmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ezilmiş ve ince doğranmış
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 2 çay kaşığı kekik yaprağı
• 1/2 su bardağı ceviz parçaları
• 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
• 1/4 su bardağı maydanoz ve nane yaprağı

Hazırlanışı;

• Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
• Tavuk parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve soğanı ve tatlı patatesi tavuk parçalarının arasına yerleştirin,
• Zeytinyağı, sarımsak, tarçın, kırmızı biber ve tuzu karıştırıp tavuğun tepsiye gezdirin
• Ardından kekik yaprakları serpin,
• Tepsiyi fırına sürün ve 50 dakika kadar pişirin
• Pişirme sırasında sebzeleri zaman zaman çevirin
• Cevizleri pişirmenin son 10 dakikasında tavaya ekleyin,
• Tavayı fırından çıkarmadan beş dakika önce üzerine nar ekşisi gezdirin,
• Üzerine limon kabuğu rendesi, maydanoz ve nane yaprakları serperek servis yapın,
• Afiyet olsun…