Köy Böreği – Haber Kaos https://www.haberkaos.com Türkiye ve Dünya'daki gözünüz! Wed, 18 Dec 2019 14:26:47 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.haberkaos.com/wp-content/uploads/2022/12/fav.png Köy Böreği – Haber Kaos https://www.haberkaos.com 32 32 Köy Böreği, Malzemeleri, Hazırlanışı https://www.haberkaos.com/koy-boregi-malzemeleri-hazirlanisi/ https://www.haberkaos.com/koy-boregi-malzemeleri-hazirlanisi/#respond Wed, 18 Dec 2019 14:26:47 +0000 http://haberkaos.com/?p=92525 Köy Böreği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. un
  • Alabildiği kadar su
  • Tuz
  • 250 gr. tereyağ
  • 300 gr. kıyma
  • Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamur 1,5 cm kalınlığında oklava ile açılıp üzerine eritilmiş tereyağ sürülerek rulo şeklinde kapatılır. Rulo hamur üçe bölünür. 3 beze haline getirilir. 3 bezede ayrı ayrı oklava ile sini büyüklüğünde açılır.

Yağlanmış tepsiye açılmış hamur yerleştirilir. 1. ve 2. yufka yağlanarak kıyma, maydanoz kavurması ve 3 ncü yufka da yerleştirilir. Üzeri eritilmiş tereyağ ile yağlanır. Ocakta sini döndürülerek kızartılır. Böreğin altı kızartıldıktan sonra üstü aynı şekilde kızartılır ve servis yapılır.

]]> https://www.haberkaos.com/koy-boregi-malzemeleri-hazirlanisi/feed/ 0