Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1.3 kilogram patates
• 500 gram kıyma
• 1 adet defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 adet soğan
• 4  kaşık ekşi krema
• Biber ve tuz
• 1 kaşık tereyağı
• 150 gram sert peynir

Hazırlanışı;

• Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz,
• Daha sonra tuzlu su dolu bir tencereye aktarıp kaynamaya bırakıyoruz,
• Buraya bir defne yaprağı ekleyelim,
• Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve iyi ısıtılmış bir tavada şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın,
• Şimdi kıymayı ekleyin,
• Karabiber ve tuz ekleyin, iyice pişirin,
• Patatesler pişince defne yaprağını çıkarın ve patatesleri ezin,
• Şimdi pişirme kabını tereyağı ile yağlamanız, ardından elde edilen pürenin yarısını yoğun bir tabaka halinde tabana koyun,
• Kıyma karışımını patates püresinin üzerine yayın,
• Kalan püreyi kıyma tabakasının üzerine eşit bir şekilde yayın,
• Ekşi krema sürün ve rendelenmiş peynir serpin,
• Önceden ısıtılmış bir fırında (yüz seksen derece) kırk dakika pişirin,
• Afiyet olsun…

The post Fırında Kıymalı Patates Püresi, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.