Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 kilogram et
• 2 adet soğan
• 3 yemek kaşığı ekşi krema veya mayonez
• 2 diş taze sarımsak
• Taze otlar (dereotu, maydanoz v.b.)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Et için baharat
• Tuz

Hazırlanışı;

• Eti akan su altında iyice yıkayın, kurun ve çok büyük olmayan parçalar halinde (ceviz büyüklüğünde) kesin,
• Sonra eti tavaya aktarın ve üzerine marine için her şeyi ekleyin,
• Yarım doğranmış soğanı, mayonezi veya ekşi kremayı, sarımsağı bir preste sıkın, taze otlar, zeytinyağı, tuz koyun,
• Her şeyi elinizle iyice karıştırın,
• Eti bütün gece marine edin,
• Tahta şişleri alıp üzerlerine etleri dizin,
• Üç litrelik bir kavanozun dibine 3 diş sarımsak koyun,
• Şişleri koyup, kavanozu birkaç kat katlanmış folyo ile kapatın,
• Kavanozu soğuk (!!!) fırına gönderin, ardından 200 dereceye kadar ısıtın,
• 20 dakika sonra ısıyı 250 dereceye yükseltin,
• Yaklaşık bir saat pişirin,
• Afiyet olsun…

The post Fırında Kavanoz İçinde Şiş Kebap, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.