Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 adet sarı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
1 adet çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
185 gr mantar, dilimlenmiş
1 orta boy sarı soğan, doğranmış

1 yemek kaşığı acı biber tozu
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr penne makarna, pişmemiş
345 gr ekşi krema
300 gr rendelenmiş pepper jack peyniri
Taze maydanoz, doğranmış. süslemek için

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 200°C’ye (400°F) önceden ısıtın, yapışmaz bir fırın kabına biberleri, mantarları ve soğanı ekleyin, küçük bir kasede acı biber tozunu, kırmızı toz biberi, sarımsak tozunu, kimyonu, tuzu ve karabiberi karıştırın, zeytinyağını ve baharat karışımının yarısını sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın, sebzeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Büyük bir tencerede kaynayan suyun içine makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre yumuşayana kadar haşlayın, makarnayı süzün, yaklaşık 1 su bardağı (240 ml) pişirme suyunu ayırın, süzülmüş makarnayı tencereye geri alın ve kavrulmuş sebzeleri ekleyin, kalan baharat karışımını, ayırdığınız makarna suyunu ve ekşi kremayı ekleyip karıştırın.

Makarna karışımını, sebzeleri kızartmak için kullandığınız fırın kabına aktarın ve eşit şekilde yayın, üzerine peyniri serpin, peynir kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, yaklaşık 5 dakika kadar soğumasını bekledikten sonra servis edin, isteğe bağlı olarak maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

The post Fırında Fajita Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.