Haber Merkezi / Herhangi bir garnitür servis edilebilir, taze veya buğulanmış sebzeler, patates, pirinç veya makarna uygundur. Ekşi krema, krema ile değiştirilebilir, ancak bu durumda suyu malzemelerden hariç tutun.

Malzemeleri;

• 1 kilo pembe somon
• 2 adet soğan
• 200 gram ekşi krema
• 300 mililitre su
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

• Tüm malzemeleri hazırlayın,
• Pembe somonu pullardan temizleyin, içini çıkarın, başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin,
• Balıkları durulayın, kurutun ve parçalara ayırın,
• Her parçayı tuz ve karabiberle ovalayın, her taraftan un içinde yuvarlayın,
• Soğanı kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın,
• Soğanı şimdilik bir tabağa aktarın ve aynı tavada balık parçalarını kızartın,
• Kızarmış soğanı tavaya geri koyun,
• Ekşi krema, su, un, tuz, karabiberi birleştirin, iyice karıştırın ve elde edilen ekşi krema dolgusu ile balığı doldurun,
• Tavayı bir kapakla kapatın, kaynatın, ısıyı en aza indirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin,
• Balıkları tabaklara yerleştirin, elde edilen ekşi krema sosu üzerine dökün ve servis yapın,
• Afiyet olsun…

The post Ekşi Kremada Pembe Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı first appeared on Haber Kaos.