Haber Merkezi / Tavuğu marine etme hariç ortalama 90 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 tam tavuk
• 1/2 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı istiridye sosu
• 1/4 su bardağı pirinç şarabı
• 4 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 2 topuz taze zencefil, ince dilimlenmiş
• 1 yıldız anason
• 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı;

• Tavuğu, sığ bir pişirme kabının içinde büyük plastik torbaya koyun ve diğer tüm malzemeleri torbaya ekleyin,
• Torbadaki fazla havayı sıkın ve sıvıyı tavuğun içine ve etrafına masaj yapın
• Torbayı kapatın ve malzemelerin tavuğu kapladığından emin olmak için ara sıra çevirerek 36 saat bekletin,
• Tavuğu marine karışımından çıkarın,
• Tavuk göğsü tarafı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin,
• Tavuğu deri gibi görünene kadar vantilatör veya saç kurutma makinesi ile kurutun,
• Fırını önceden 180 derecede ısıtın
• Fırının alt kısmındaki tavuğu, 90 dakika kadar pişirin,
• Yanmayı önlemek için çok hızlı renklenen alanları folyo ile kaplayın,
• Buğulanmış pirinç ve taze yeşillik ile servis yapın,
• Afiyet olsun…