Yazma Çöreği, Malzemeleri, Hazırlanışı
Yazma Çöreği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- yarım paket yaş maya
- 6 su bardağıı un
- aldığı kadar su
- 1 tatlı kasığı tuz
- istediğiniz kadar ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı;
Una tuz, maya ilave edilerek su ile yumuşak hamur yoğrulur. 15 pazı yapılarak bol unla mayalanması beklenmeden hemen açılır. Açılan her pazı yağlanmış tepsiye yerleştirilir ve üzeri yağlanır. Üç-dört pazıda bir ceviz konulur. Bittikten sonra kare olarak kesilir ve üstü yağlanır. 20 dakika kadar mayalanması için bekletildikten sonra fırında 200 derecede pişirilir.
