Yam Taeng, Malzemeleri, Hazırlanışı
Yam Taeng, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 3 salatalık – soyulmuş ve rendelenmiş
- 3 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş karides
- ⅔ ince dilimlenmiş ve ezilmiş uzun fasulye
- 5 küçük domates, ikiye bölünmüş
- 5 ince dilimlenmiş tay biberi
- 1 yemek kaşığı hurma şekeri
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1 veya daha fazla limon suyu
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş fıstık, doğranmış
Hazırlanışı;
Salatalığı, kuru karidesleri, fasulyeyi ve domatesi bir kasede birleştirin ve karıştırın. Ardından tay biberini, hurma şekerini, balık sosunu ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırın; salatalık karışımının üzerine dökün; birleştirmek için karıştırın; baharatı zevkinize göre ayarlayın. Servis etmeden önce karışımın üzerine kıyılmış fıstık serpin. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 347 kalori
- Protein 22.5 gr.
- Karbonhidratlar 57.9 gr.
- Yağ 4.5 gr.
- Kolesterol 7.8 mg.
- Sodyum 625.1 mg.
