Teriyaki Soslu Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı
Teriyaki Soslu Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 x 280g somon fileto
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı sake
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 adet ince doğranmış taze soğan, servis için
Hazırlanışı;
İlk olarak somon filetolarını uzunlamasına üç eşit parçaya ayırın ve mısır unu ile hafifçe kaplayın. Ardından orta boy bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve yağı ekleyin.
Somon parçalarının her iki tarafını yaklaşık 1 ila 2 dakika kızartın ve maşa kullanarak somonu dik tutun ve her parçanın çıtır çıtır olması için tavaya yaklaşık 30 saniye bastırın; somon parçalarını bir tabağa aktarın.
Ardından tavaya soya sosunu, mirini, sakeyi ve şekeri ekleyin ve şekeri eritmek için iyice karıştırın. Karışım akçaağaç şurubu kıvamına gelene kadar işleme devam edin.
Ateşi kapatın ve somon paçalarını tavaya geri aktarın ve sos ile iyice kaplayın. Ardından somon parçalarını servis tabağına alıp kalan sosu üzerine dökün. Taze soğanları somon parçalarının üzerine serpin ve servis yapın. Afiyet olsun…
