Zeytin Öfelemesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

Zeytin Öfelemesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 250 g kırık yeşil zeytin
  • 1 kuru soğan
  • Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Pul biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı;

Çekirdeklerinden ayıklanmış zeytinler 2 parçaya bölünür. Soğan ince kıyılır. Nar ekşisi, tuz, pul biber ve yeteri kadar zeytinyağı katılarak karıştırılır. İnce kıyılmış maydanozlar serpilir ve bir kez daha harmanlanarak servis yapılır.