Yalancı Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Yalancı Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Bir buçuk su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça

Yoğurt Sosu için;

  • 2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

İnce bulgurun üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip şişmesini sağlayın. İçine yarım su bardağı un, yumurta, soğan ve salça katıp bütün malzemeyi yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayıp köfteler hazırlayın.

Hazırladığınız köfteleri sıcak suda haşlayıp kevgirle servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün. Diğer tarafta ince kıyılmış soğan ve 1 çorba kaşığı salçayı tereyağında kavurun. Sosu yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.