Stilman diyeti nedir, nasıl uygulanır? Faydaları, Zararları

Hızlı kilo verme vaat eden Stillman Diyeti, en eski düşük karbonhidratlı diyetlerden biridir. Stillman Diyeti 1960’larda New York’ta bir aile hekimi olarak çalışan Dr. Irwin Stillman tarafından geliştirdi. Bu diyetin iki avantajı, takip etmenin kolay olması ve sonuçların hızlı olmasıdır.

1 ayda 7 kilo vermeyi taahhüt eden stillman diyeti, kas kaybı olmadan kilo kaybedilmesini sağlar. Diyetin temelinde proteini artırırken karbonhidratı azaltmak vardır. Diğer bütün diyetlerde olduğu gibi bu diyette de su tüketimi son derece önemli yer tutmaktadır. Fakat bu diyetteki bir farkı proteinlerin vücutta hızlı yayılımını sağlamak amaçlı günde en az 8 bardak içilmesi şartı vardır. Kaslarda bir kayba neden olmayan stillman diyeti, tamamen yağ yakma üzerine kurulmuş bir sistemdir.

Nasıl yapılır?

Günde 6 öğün üzerine kurulan stillman diyetinde mide sürekli dolu kalacağı için metabolizma da sürekli canlı kalacaktır. Metabolizmanın hızlı çalışması nedeniyle sindirim sistemi de sürekli çalışacak ve bu sayede daha hızlı yağ yakımı gerçekleşecektir. Bu diyette, ağırlıkla protein, orta miktarda yağ ve az miktarda karbonhidrat tüketirsiniz.

Diyet iki aşamalı olarak ilerler;

Stillman Diyetinin 1. aşamasındayken, sebzeler, meyveler, pirinç, makarna, ekmek ve alkol dahil tüm karbonhidrat kaynaklarını önlemeniz gerekir. Bu diyet planını 1 hafta takip etmeniz gerekiyor.

  • Kahvaltı (sabah 08.00 – 09.00); 1 fincan yeşil çay + 2 haşlanmış yumurta
  • Öğlen öncesi öğle yemeği (10: 30-11: 00); 1 fincan siyah kahve (şekersiz veya kremalı)
  • Öğlen yemeği (12:30 – 13:00); Tavuklu tavuk göğsü ile salata
  • Öğlen yemeği sonrası (15:00); 1 fincan siyah kahve (şekersiz ve kremasız)
  • Akşam atıştırması (17:00); 1 haşlanmış yumurta ve 1 fincan yeşil çay
  • Akşam yemeği (19:00); Balık veya yağsız sığır / baharatlar

Yeşil çay sıfır kalorisi var. Vücudun metabolizmasını arttırır. Haşlanmış yumurta protein için iyi bir kaynaktır. Öğlen yemeğinden önce, iştah bastırıcı bir etkisi olduğu için bir bardak kahve için. Lezzetli  salata, yağsız protein kaynağı olan haşlanmış tavuk göğsü ile hafif bir öğle yemeğiniz var.

Karbonhidrat alımını azaltacağından, kendinizi aç hissedebilirsiniz. Açlık bastırmanın en iyi yolu kahve içmek olacaktır. Akşam aperitifi için yumurta ve yeşil çay içmek açlık sıkışmalarınızı engelleyecektir. Balıklı veya yağsız sığır etleriyle iyi proteinli bir akşam yemeği tüketebilirsiniz.

Stillman Diyeti’nde tüketilecek gıdalar (1. aşama);

  • Proteinler; Tavuk göğsü, balık, dana eti, sığır, yumurta ve hindi yağsız
  • İçecekler; Siyah kahve, yeşil çay, siyah çay, beyaz çay ve su
  • Diğerleri; Otlar, baharatlar, tuz, biber

Stillman Diyeti’nde kaçınılması gereken gıdalar;

  • Sebze
  • Meyve
  • Alkol
  • Çeşniler
  • Ekmek
  • Tereyağı
  • Yağ
  • Pirinç
  • Makarna
  • Gazlı içecekler

Stillman Diyetinin 2. aşaması;

Stillman Diyetinin ilk haftasını tamamladıktan sonra, su kaybetmiş olabilirsiniz. Metabolizmanızı hızlandırıp, yağları harekete geçirip yağsız kas kitlesi oluşturacaksınız. Düşük karbonhidratlı bir diyette olduğunuzdan zayıf hissetmek ve ruhsal değişimler yaşamak mümkündür. Bunu önlemek için, yoga / meditasyon ve germe egzersizleri yapmalısınız. Ancak, bir sonraki aşamaya geçerken önümüzdeki hafta sabırsızlıkla bekleyeceksiniz.

  • Kahvaltı (08:00 – 09:00); Limon suyu ile 1 bardak yeşil çay + 2 haşlanmış yumurta
  • Öğle yemeği (10:30 – 11:00); ½ elma + 1 fincan siyah kahve
  • Öğlen yemeği (12: 30 – 1:00); derisiz ızgara balık + haşlanmış sebze yada salata
  • Öğlen yemeği sonrası (15:00); ¼ su bardağı havuç veya ¼ su bardağı karpuz
  • Akşam atıştırmalığı (17:00); Yeşil çay + 1 çok diyet  bisküvi
  • Akşam yemeği (19:00); Tavuk yahni veya mantar çorbası

2. aşamada tüketebileceğiniz gıdalar;

  • Protein; Balık, tavuk göğsü, mantar, yumurta, hindi, ördek ve dana et
  • Sebzeler; Tüm sebzeler ancak minimum miktarlarda
  • Meyveler; Şeftali, üzüm, erik, elma, armut, portakal, limon, greyfurt, karpuz
  • İçecekler; Yeşil çay, siyah çay, beyaz çay ve siyah kahve

2. aşamada tüketilmemesi gereken gıdalar;

  • Meyveler – Mango, muz
  • Mandıra – Tam yağlı krema, süt ve yoğurt
  • İçecekler – Soda, paketlenmiş meyve suyu ve alkol

Bu diyet sırasında mutlaka egzersiz yapın. Yüzme yürüyüş gibi sporlar etkili olanlar olacaktır. Bu diyeti yapmadan önce bir uzmana danışmanız oldukça önemlidir. Devamlı kronik rahatsızlıklarınız  varsa bu diyeti uygulamayın. Tüm bunlar uygunsa da bu diyeti en az 2 hafta ara verdikten sonra tekrarlayın.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.