Sosisli, Patatesli Lahana Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sosisli, Patatesli Lahana Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kiloluk dökme İtalyan sosisi
  • 3 su bardağı küp şeklinde kesilmiş patates
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı tam yağlı süt
  • 1 adet doğranmış soğan
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • ½ çay kaşığı pul biber
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar lahana yaprağı (ısırık büyüklüğünde parçalar)

Hazırlanışı;

Büyük bir çorba kabını orta-yüksek ateşte ısıtın ve sosisleri tencereye ufalayın; yaklaşık 10 dakika kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Ardından, patatesi, tavuk suyunu, sütü, soğanı, kekiği ve kırmızı biberi sosisle karıştırın ve kaynatın ve ısıyı düşürün; patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Karabiberle baharatlayın; lahanayı çorbaya karıştırın. Lahana yumuşayana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Besin değerleri;

  • 266 kalori
  • Protein 10.6 gr
  • Karbonhidratlar 16.4 gr
  • Yağ 18 gr
  • Kolesterol 49.5 mg
  • Sodyum 390.9mg