Sıcak Şarap (Glühwein), Malzemeleri, Hazırlanışı

Sıcak Şarap (Glühwein), herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 3,5 lt. kırmızı şarap
  • 8 tarçın çubuğu
  • 12 tam karanfil
  • ¾ fincan beyaz şeker
  • ½ fincan taze sıkılmış limon suyu
  • 1 portakal, yuvarlak dilimlenmiş

Hazırlanışı;

Şarabı büyük bir tencereye dökün ve orta ateşte ayarlayın. Yüzeyden buhar çıkana kadar ısınmasına izin verin, ancak kaynamasına izin vermeyin. Ardından tarçın çubuklarını, karanfilleri, limon suyunu ve şekeri ekleyip karıştırın. Ondan sonra portakal dilimlerini ekleyin.

Orta ateşte 5 dakika daha ısıtın, kaynamasına dikkat edin; ateşten alın ve 1 saat bekletin. Son olarak portakalları ve baharatları çıkarmak için bir kevgirden dökün ve sıcak olarak servis yapın veya bardaklarda servis yapmadan hemen önce buzdolabında hafifçe soğutun.

Besin değerleri;

  • 1020 kalori
  • Protein 1.1 gr
  • Karbonhidratlar 72.6 gr
  • Yağ 0.1 gr
  • Kolesterol 0 mg
  • Sodyum 41 mg