Satay Soslu Tavuk Şiş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• ½ fincan konserve hindistan cevizi sütü
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı balık sosu
• ½ çay kaşığı acı biber yağı
• 450 gr. tavuk göğsü – şeritler halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 1 çorba kaşığı kıyılmış fıstık
• 15 dakika suya batırılmış 12 tahta şiş
• 1 su bardağı hazırlanmış fıstık sosu

Hazırlanışı;

Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütünü, öğütülmüş kişnişi, köriyi, balık sosunu ve kırmızı biber yağını karıştırın; tavuk göğsü şeritlerini ekleyin ve iyice karıştırın; örtün ve en az 30 dakika olmak üzere 2 saate kadar buzdolabında saklayın.

Izgarayı önceden yakın. Tavuk şeritlerini şişlere geçirin; tavuğun her tarafı pembeleşene kadar ızgarada pişirin. Ardından servis tabağına aktarın ve kişniş ve fıstıkla süsleyin; fıstık sosu ile servis yapın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 391 kalori
• Protein 35.4 gr.
• Karbonhidratlar 9.3 gr.
• Yağ 25 gr.
• Kolesterol 65.9 mg.
• Sodyum 314.7 mg.