Pirinç Tavası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Pirinç Tavası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Yeteri kadar kurutulmuş biber
  • Yeteri kadar kurutulmuş patlıcan
  • Yeteri kadar kurutulmuş kabak
  • Yeteri kadar kurutulmuş salatalık
  • Yeteri kadar pirinç
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

Sıcak suda ıslatılmış pirinç yıkanıp süzdürüldükten sonra bir leğende diğer malzemeler ile birlikte karıştırılır. Daha evvelden haşlanmış ve yıkanmış dolmalık malzemenin içi doldurulur. Bir tencereye dizilir yeter miktarda su ilave edilerek pişirilir.