Patlıcanlı Pilav, Malzemeleri, Hazırlanışı

Patlıcanlı Pilav; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 500 gr. patlıcan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı;

Patlıcanlar tamamen soyulup küp şeklinde doğranır. Sıvı yağda kavrulur. 2 su bardağı sıcak su eklenir. Tuzu atılır. Kaynadıktan sonra pirinç ilave edilip pişirilir.