Öllüğün Körü, Malzemeleri, Hazırlanışı

Öllüğün Körü; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 kilogram erişte
  • 4 çorba kaşığı yağ
  • 250 gram kıyma
  • Tuz

Hazırlanışı;

Erişte kaynayan suya atılıp pişirilir ve kevgirde süzülür. Tepsiye kavrulmuş kıyma yayılır, üzerine süzülmüş erişteler konularak yağlanıp fırında pişirilir. Ters çevrilerek kare porsiyonlara bölünüp servis yapılır.