Mantarlı Çörek, sıcak bir yemek, bir meze ve bir sandviç, hepsi bir arada. Çok iştah açıcı, en önemlisi, lezzetli! Böyle bir çöreği, kahvaltı için hazırlayabilir veya özel bir günde misafirlerinize sunabilirsiniz. Tercih sizin…
Haber Merkezi / Mantarlı Çörek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 adet çörekler
- 200 gram mantar
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 70 gram sert peynir
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
- Mantarları temizleyip yıkayın, küçük küpler halinde kesin,
- Soğanı soyun ve ince doğrayın,
- Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın,
- Mantarı soğanlarla birlikte bir tavaya koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin,
- Bu arada haşlanmış tavuk göğsünü ince ince doğrayın,
- Karışımın homojen olması için yeterince ince kesmenizi tavsiye ederim,
- Tavuğu mantarlı tavaya gönderin, ayrıca birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin,
- Ve elbette, tatmak için tuz ve karabiber zamanı,
- Karışımı 5-7 dakika kızartın,
- Çöreklerin üst kısımlarını kesin, kırıntıları çıkarın,
- Çörekleri hazırlanan dolgu ile doldurun,
- Üzerine bol rendelenmiş peynir serpin,
- Pişirme sırasında peynir erir ve güzel bir altın şapka oluşturur,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
