Mahulta; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- Yarım kg kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 baş soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı;
Mercimek ve piriçler ayıklanır. Tuz ve kimyon katılarak yeteri kadar suda pişirilir. Pişen mercimek ve pirinçler, homojen bir hale gelmeleri için çırpma teli ile bir kaç kez karıştırılır. Soğan kıyılır ve ayrı bir tavada kızdırılan zeytinyağında kavrulur. Tava ateşten indirmeye yakın pul biber katılır. Tencerede bekleyen yemeğin üzerine dökülür. Karıştırılarak servis yapılır.
