Körili Hindistan Cevizli Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

Körili Hindistan Cevizli Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Küpler halinde kesilmiş 800 gr. tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
  • 1,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı köri
  • ½ ince dilimlenmiş soğan
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 350 gr. hindistan cevizi sütü
  • 350 gr. haşlanmış, doğranmış domates
  • 200 gr. konserve domates sosu
  • 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı;

Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle iyice baharatlayın. Ardından yağı ve köriyi büyük bir tavada orta-yüksek ateşte iki dakika ısıtın; soğanı ve sarımsağı karıştırın ve 1 dakika daha pişirin; tavuğu ekleyin ve ısıyı orta seviyeye düşürün ve 7 ila 10 dakika veya tavuk artık pembeleşene kadar pişirin. Ondan sonra tavaya hindistan cevizi sütünü, domatesi, domates sosunu ve şekeri dökün ve karıştırın; örtün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 ila 40 dakika pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 375 kalori
  • Protein 32.2 gr.
  • Karbonhidratlar 16.7 gr.
  • Yağ 20.9 gr.
  • Kolesterol 78 mg.
  • Sodyum 806.7 mg.