Kayısılı Kahveli Kek, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kayısılı Kahveli Kek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 12 çay kaşığı kremalı kahve
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı yağsız süt
  • 2/3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 su bardağı konserve kayısı
  • Öğütülmüş tarçın

Hazırlanışı;

Fırını önceden 180 derecede ısıtın… Küçük bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kapta kremalı kahve, yumurta ve margarini düşük devirli elektrikli mikserle iyice karıştırın ve süt, su ve vanilyayı ekleyin aynı şekilde iyice karıştırın. Daha sonra kuru malzemelerle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kare tepsiye hamur yayın ve kayısıları üzerine eşit şekilde dizin. Son olarak üzerine tarçını serpin. Önceden ısıtığınız fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Piştiğinden emin olmak için bir kürdanla deneme yapın. Kürdanı keke batırıp çıkarın temiz çıkarsa pişmiş demektir… Afiyet olsun…