Kayısı Hoşafı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 250 gr kaysı kurusu
- 250 gr kuru üzüm (Besni üzümü)
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
Hazırlanışı;
Kaysılar ve kuru üzümler sıcak yazıda yıkanıp süzülür. Kaysılar isteğe göre, bölünebilir yada bütün olarak bırakılabilr. Kayısılar ve kuru üzümler, tencerede 6 bardak suyla beraber 10 dakika boynca kaynatılır. Şeker ilave edilerek 5 dakika dah kaynatılır. Ateşten alınan kayısı hoşafı soğutularak servis yapılır.
