Kayısı Hoşafı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kayısı Hoşafı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 250 gr kaysı kurusu
  • 250 gr kuru üzüm (Besni üzümü)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı su

Hazırlanışı;

Kaysılar ve kuru üzümler sıcak yazıda yıkanıp süzülür. Kaysılar isteğe göre, bölünebilir yada bütün olarak bırakılabilr. Kayısılar ve kuru üzümler, tencerede 6 bardak suyla beraber 10 dakika boynca kaynatılır. Şeker ilave edilerek 5 dakika dah kaynatılır.  Ateşten alınan kayısı hoşafı soğutularak servis yapılır.