Kaygana; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 5 su bardağı un
- 10 adet yumurta
- 5 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 adet kabartma tozu
- Alabildiği kadar su
- Tuz
Hazırlanışı;
Un, su, tuz ve kabartma tozu çukur bir kaseye konulup biraz cıvık olana kadar çırpılır. Sac kızdırılıp yağlanır. Kepçe yardımı ile akışkan hamur kızgın sacın üzerine dökülür. Pişirildikten sonra servis edilir.