Jaeger Şinitzel, Malzemeleri, Hazırlanışı

Jaeger Şinitzel, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 800 gr. kemiksiz pirzola
  • Kızartmalık yağ
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • Sade ekmek kırıntısı
  • 100 gr. paket mantar sosu
  • 1 kilo taze mantar, iri doğranmış
  • 450 gr. yumurtalı erişte

Hazırlanışı;

Eti iyice dövün ve ikiye bölün. Ardından yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Ondan sonra eti yumurtaya, ardından ekmek kırıntılarına batırın ve sıcak yağa koyun; kızarana kadar çevirerek pişirin; bir tabağa alın. Sos karışımını paket talimatlarına göre hazırlayın; iri doğranmış taze mantarları ekleyin ve pişirin.

Bu arada, büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın; Yumurtalı erişteleri ekleyin ve yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Erişteler piştikten sonra iyice süzün. Son olarak, erişte üzerine eti koyup sos ile yumuşatın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 455 kalori
  • Protein 38.6 gr
  • Karbonhidratlar 53.5 gr
  • Yağ 9,1 gr
  • Kolesterol 168.7 mg
  • Sodyum 828 mg