Fıstık Ezmeli Erişte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Fıstık Ezmeli Erişte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ½ fincan tavuk suyu
  • 1,5 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil kökü
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 1,5 yemek kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı acı şili ezmesi
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 225 gr. erişte
  • ¼ fincan doğranmış yeşil soğan
  • ¼ fincan doğranmış fıstık

Hazırlanışı;

Büyük bir kapta suyu kaynatın; erişteyi ekleyin ve pişirin; erişteyi süzün. Ardından tavuk suyunu, zencefili, soya sosunu, fıstık ezmesini, balı, biber salçasını ve sarımsağı küçük bir tencerede karıştırın; orta ateşte fıstık ezmesi tamamen eriyene kadar pişirin. Ondan sonra erişte ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan yeşil soğan ve yer fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 330 kalori
  • Protein 10.7 gr
  • Karbonhidratlar 46.8 gr.
  • Yağ 12 gr.
  • Sodyum 1188 mg.