Elmalı Cevizli Tavuk Sarma, Malzemeleri, Hazırlanışı

Elmalı Cevizli Tavuk Sarma, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı elma suyu
  • 1/2 su bardağı esmer pirinç
  • 1/2 su bardağı ince doğranmış elma
  • 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
  • 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarısı
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Küçük bir tencerede elma suyunu kaynatın. Pirinci ekleyin, üzerini kapatın, ısıyı azaltın ve 8 ila 10 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin. Daha sonra elma, ceviz ve yeşil soğanı karıştırın. Biraz bekleyip ateşten alın.

İki parça mumlu kağıt arasına tavuk göğsünü yerleştirin ve vurarak inceltin ve düzleştirin. Her tavuk göğsüne 1/4 pirinç karışımı koyun ve kenarlarını kıvırarak toplayın ve kürdan ile sabitleyin.

Yağı tavada orta-yükseklikte bir ateşte ısıtın. Tavuğu tavada 4 ila 5 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin; daha sonra bir fırın tepsisine yerleştirin. 20-25 dakika veya tavuk ortada pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kalori 319
  • Yağdan alınan kalori % 34
  • Toplam yağ 12 gr
  • Doymuş yağ 2 gr
  • Protein 28 gr
  • Karbonhidratlar 25 gr
  • Kolesterol 69 mg
  • Sodyum 62 mg
  • Lif 2 gr